Lezzetli çörekler için çok havalı bir tarif paylaşmak istiyorum. Yumuşak ve havadarlar - sadece ağzınızda erirler. Onları pişirmek zor değil ve en önemlisi ucuz - çünkü sadece 4 malzemeye ihtiyacınız var, hatta 3, çünkü bunlardan biri su :)))
Malzemeler:
Un
Yumurtalar
Margarin
Su
Bu yüzden çöreklerimiz için hamur yoğuruyoruz. 1 bardak suya ihtiyacımız var. Bir tencereye su dökün, 150 gr doğranmış pişirme margarini ekleyin ve ocağa koyun.
Margarinin tamamen erimesini ve kütlenin kaynamasını bekliyoruz. Tencereyi ocaktan alın ve hemen 1 su bardağı un ekleyin. Un eklerken hamuru bir kaşıkla sürekli karıştırın. Ve homojen hale gelene ve tavanın kenarlarından uzaklaşmayana kadar karıştırın.
Şimdi hamurun biraz soğumasını ve yumurta eklemesini bekliyoruz - 5 adet. Onları tek tek sürüyoruz. Biri kırıldı - pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıldı, sonra ikincisi ve tekrar iyice karıştırmanız gerekiyor. Ve böylece tüm yumurtalarla.
Ardından fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, fırın kağıdına koyun ve küçük hamur parçalarını birbirinden belli bir mesafeye yayın. Hamuru bir kaşıkla yaymak, her seferinde soğuk suya daldırmak en uygunudur.
Çörekler fırında 30 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta (önceden ön ısıtma) pişiriyoruz. Pişirme sırasında fırını açmayın! Aksi takdirde hamur oturacak ve çörekler çok havadar çıkmayacaktır.
ÖNEMLİ: Gördüğünüz gibi hamur tuzsuz ve şekersiz hazırlanır. Daha sonra çörekler kesilmeli ve herhangi bir dolgu - tatlı veya tuzlu ile doldurulmalıdır. Doldurmadan çörek yapmak istiyorsanız yoğurma adımında damak tadınıza göre tuz / şeker ekleyin. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Ekşi krema ile ev yapımı tavuklu börek. En sevdiğim tarif
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!