Her gün pişirmeye hazırım. Kimsenin karşı koyamayacağı bir pasta!
Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün kiraz ve streusel kırıntılı bir turta tarifi paylaşmak istiyorum. Alışılmadık derecede yumuşak ve kabarıktır, vişne ve çıtır streusel birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Böyle bir pasta sadece kirazlarla değil, taze veya dondurulmuş meyveler ve meyvelerle de pişirilebilir.
***************************
Yemek tarifi:
Yumurtalar - 4 adet.
Şeker -150gr.
Un -200gr.
Tereyağı -60 gr.
Bitkisel yağ -2 yemek kaşığı
Kabartma tozu -10g.
Kiraz -300gr.
Mısır nişastası -1 yemek kaşığı
Kırıntı için:
Şeker -50 gr.
Un -50 gr.
Tereyağı -40 gr.
Vanilin - 1 paket
PİŞİRME METODU
4 yumurtayı bir kaseye kırın, 150 gram şeker ekleyin. Kütle artana ve berraklaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şimdi 60 gram eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Karıştırırız.
200 gram unu ölçün, 10 gram kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Şimdi hamurun üzerine un ve kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Hamur hazır.
Bir kalıp alıyoruz, kalıbımın çapı 22 cm, yağla yağlayıp hamuru döküyoruz. Kirazlar 300 gram, eğer benimki gibi donmuşsa, önceden çözmeniz ve sıvıyı boşaltmanız gerekir. Şimdi 1 yemek kaşığı ekleyin. nişasta, mısır nişastası ekliyorum.
Karıştırın ve hamurun üzerine koyun. Kırıntıyı hazırlayalım. Bir kaseye 50 gram un, 50 gram şeker koyup sadece buzdolabından çıkardığınız vanilin ve 40 gram tereyağını ekleyin.
Ellerimizle her şeyi kırıntıya çeviriyoruz.
Şimdi elde edilen kırıntı ile pastayı serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyup 180 derece pişene kadar 30-35 dakika pişiriyoruz, fırınınızın rehberliğinde. Kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın ve şimdi porsiyonlara bölün. Havadar yumuşak ve lezzetlidir.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: