Sıradan tereyağlı sandviçlerden bıktıysanız, bu kokulu yeşil tereyağını hazırlayın. Ve ne kadar lezzetli! Her türlü sandviç, atıştırmalık ve hatta birçok yemek ve sos hazırlamak için uygundur. Genel olarak, yaz aylarında, çok fazla yeşillik olduğunda, sadece denemeniz gerekir.
Bu yüzden 100 gram iyi tereyağı alıyoruz. Tereyağından tasarruf etmemek ve sadece pastörize krema içeren ve başka hiçbir şey içermeyen kaliteli bir tane seçmek daha iyidir. Yağ, üzerinde çalışmanın kolay olması için yumuşatılmalıdır.
Ayrıca yaklaşık 50 gram yeşile ihtiyacınız olacak. Sahip olduğunuz veya sevdiğiniz en farklı yeşillikleri alın. Genelde yeşil soğan, dereotu ve maydanozu farklı oranlarda kullanıyorum. Veya bir tür yeşillik, hangisi elinizin altında ise. Yeşiller bir bıçakla yıkanmalı, kurutulmalı ve ince ince doğranmalıdır. Ayrıca bir blender ile de öğütebilirsiniz.
Yeşilleri yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, bir tutam tuz ve biraz limon suyu ekleyin, her zaman göze serpiyorum, ancak suyu yaklaşık yarım çay kaşığı veya biraz daha fazla olduğunu düşünüyorum. Çatal veya blender ile tekrar karıştırın ve tereyağı kullanıma hazırdır.
Ve nasıl saklanacağı hakkında biraz. Yumuşak tereyağı toplanmalı veya bir top veya "sosis" haline getirilmelidir. Daha sonra parşömen veya streç film, plastik bir torba ile sarılmalı ve donması için buzdolabına konulmalıdır.
Genellikle bu tereyağını ekmeğe sürüyorum, farklı sandviçler yapıyorum (üzerine havyar veya bir parça tuzlu kırmızı balık, peynir). Haşlanmış patateslere, yağlanmış sıcak peynirli keklere veya kreplere eklemek de çok lezzetlidir, genel olarak bir çok uygulaması vardır ve her zaman lezzetlidir. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Sarımsak ve yağ ile dereotu baharat - her yemek için uygundur. Tarifim
Yağ tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!