Yılbaşı tatillerinde, evde her zaman çok sayıda mandalina bulunur - Yeni Yılı onlarsız hayal edemiyorum. Mandalinaları soyduktan sonra kalan kabuğu atmam. Ve bu yazıda onunla ne yaptığımı sizlerle paylaşmak istiyorum.
Öncelikle, bir mandalinayı soyup yemeden önce, sıcak suda soda ile iyice yıkadığımı söylemek istiyorum. Bu, sadece dilimlere bulaşabilecek kir ve mikropların cildini temizlemekle kalmaz, aynı zamanda mandalinanın daha lezzetli olmasına da yardımcı olur. Bu arada ben de aynısını limonlarla yapıyorum (yıkamak).
Sonra kabuğunu küçük parçalara bölerim, bir kağıt yaprağına veya bir tepsiye tek kat halinde yerleştiririm ve oda sıcaklığında pencere kenarında kuruturum. Sonra onu bir cam kavanoza koydum.
Daha sonra nasıl kullanırım: çay demlenirken demliğe biraz ekleyebilirsiniz - çok aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkacaktır. Bu çaydaki kimyasal tatlandırmadan çok daha iyidir. Burada her şey doğal.
Kurutulmuş kabukları bir blenderde öğütebilir ve bunları fırınlanmış ürünlere ve tatlılara ekleyebilirsiniz.
Bazen kompostoya biraz kabuk ekliyorum - çok hoş kokulu çıkıyor, tadı hoş. Ama genellikle portakal kabuğunu atıyorum - daha yoğun ve daha kalın, acı.
Mandalina kabuğunu böyle kullanıyorum. Onu çöpe mi atıyorsun yoksa işe yarar mı buluyorsun?
Makale sizin için yararlıysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni makaleleri ve tarifleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!