Bu krepler normal patates kreplerinden bile daha lezzetli. Gerçek reçel! Onları genellikle yaz aylarında, erken lahana mevsiminde tüm aile zevkle yemek yediği zaman pişiririm. Eminim bu patatesli krepleri de seveceksiniz.
Malzemeler:
genç lahana (erken)
soğan
havuç (isteğe bağlı)
yeşillik
yumurtalar
un
Sarımsak
biber
sıvı yağ
Bu patatesli kreplerin en önemli kuralı yaz başı lahana çeşitlerinden pişirmek, şimdi sadece mevsim. Genç, yeşilden yapmak gerekiyor, sonra krepler yumuşak, sulu. Ve ne kadar lezzetli!
İnce bir rende üzerine rendeleyin veya 400 gram lahanayı bir blender / sebze kesici ile öğütün. Yeterince ince doğranmış olmalıdır, çünkü krepler çabuk kızartılır ve lahananın pişirmek için zamanı olmalıdır.
Lahananın tadına bakmak için tuz serpin, yumuşak olması için ellerinizle hafifçe ovalayın. Küçük bir soğan ekleyin ve küçük küpler halinde kesin. Dilerseniz ince bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.
İki veya üç diş sarımsak, doğranmış otlar (dereotu ve yeşil soğan kullanmayı severim), tatmak için biber koyun, iki yumurta sürün ve iyice karıştırın.
4-5 yemek kaşığı un koyun, karıştırın ve patatesli krep yapabilirsiniz. Lahana kütlesini ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada bir kaşıkla yayıyoruz ve her iki tarafta orta ateşte kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra, lahana kreplerini çok yağlı olmaması için bir kağıt havluya koymanızı tavsiye ederim. Bu krepler, bir çeşit sosla en lezzetli sıcaktır. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: İşlenmiş peynirli çıtır lavaş çubukları. Bir tavada 5 dakika ve bitti
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkür ederim!