Bugün size patlıcanı yeni bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreteceğim. Onları bir tavada soya sosunda kızartacağız - çok lezzetli! Henüz denemediyseniz mutlaka pişirin, siz ve sevdikleriniz buna bayılacak!
Malzemeler:
patlıcan
Sarımsak
soya sosu
nişasta
karabiber
acı kırmızı biber
yeşillik
İki orta boy patlıcan lazım. Yaklaşık 5-7 cm boyutlarında ve yaklaşık 1.5 cm kalınlığında parçalardan kesin. Patlıcanları tuzlu suda önceden ıslatmak gerekli değildir, acı tadı yoktur, çok lezzetli olur.
Patlıcanları kuru bir kaseye koyun, karabiber ekleyin tadına bakın, tatlı kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca 2-3 yemek kaşığı nişasta koyuyoruz. Nişasta alıyoruz - mısır veya patates, fark yok.
Patlıcanları nişasta ve baharatlarla karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra patlıcanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Patlıcan kızartılırken sosu hazırlayın. 3-4 yemek kaşığı soya sosu alın, 2 diş sarımsak ve ince kıyılmış acı biber ekleyin. Tat vermek için biber ekleyin.
Ve şimdi en önemli nokta. Kuru, temiz bir tavaya ihtiyacımız var. Isıtıyoruz, kızarmış patlıcanı koyup sosu döküyoruz. Soya sosu tamamen buharlaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
Bu durumda patlıcanların sürekli karıştırılması gerekir. Sonra onları bir tabağa koyun, taze doğranmış otları serpin, ayrıca susam serpebilirsiniz. Lezzetli bir meze hazır! Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Mantar ve sarımsaklı patlıcan. Lezzetli ama yemek pişirmek basit
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca kaybetmemek ve yeni tarifleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!