Evde kendim yaptığım hızlı bir puf böreği tarifimi paylaşıyorum. Hamurun hazırlanması kolay ve hızlı olduğu için "erken olgunlaşma" olarak adlandırılır. Ve ne lezzetli hamur işleri ortaya çıkıyor! Tarifinizi yazın veya sosyal ağlarda paylaşın, böylece sayfanıza kaydedilsin.
Malzemeler:
un
Tereyağı
tuz
Su
limon suyu
Yumurta
600 gram elenmiş una ihtiyacımız var. Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 paket soğuk tereyağı veya fırın margarini ekleyin. Yağı da rendeleyebilirsiniz.
"Kırıntı" gibi bir şey elde etmek için her şeyi elimizle ovalarız veya bıçakla keseriz. Elde edilen karışımda derinleştirme yapın ve 160 ml soğuk tuzlu su ekleyin (yarım çay kaşığı tuz gereklidir).
160 ml'yi ölçmek zorsa, o zaman tam olarak 10 yemek kaşığı su olacaktır. Tereyağının hiçbir şekilde erimemesi için soğuk, hatta buz gibi soğuk olmalıdır.
Ardından bir yumurta ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Sirke genellikle bu tür tariflerde kullanılır, ancak ben limon suyuyla pişiriyorum.
Hamuru yoğurun, bir top haline getirin ve bir peçete veya streç filmle kaplı buzdolabına koyun. 40 dakika sonra yemek pişirebilirsiniz.
Hamur, satın alınan kadar lapa lapa değil, ancak gerçekten tabakalı gibi görünüyor. Daha ziyade, hamur işi ve milföy hamuru arasında bir şeydir.
Ondan turtalar, kurabiyeler, kurabiyeler, cheesecake'ler vb. Yapıyorum. pişmiş ürünler. Lezzetli! Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Bir tavada yeşil soğanlı puf böreği. Basit ve lezzetli
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca kaybetmemek veya yeni tarifleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkür ederim!