Kış için yeni domates tarifi! Sirke yok ama turşu. Tadı olağanüstü! Domatesler lezzetli, bahara kadar tek bir kavanozum yok - her şeyi yiyoruz))) Deneyin, tarifi çok güzel!
Malzemeler:
domates
Sarımsak
tuz
şeker
limon asidi
Defne yaprağı
karabiber
Dikkatinizi çekmek: 3 litrelik bir kutu için tarifim var.
Bu yüzden hazırlanan kavanoza bir veya iki defne yaprağı koyarız, 7-10 bezelye karabiber, istenirse maydanoz veya dereotu yaprağı ekleyebilirsiniz.
Sonra 5 diş sarımsak koyup domatesleri koyun. Onları yeterince sıkıyoruz, ancak zarar vermemek için onları kurcalamıyoruz. Kaynar suyla doldurun, kavanozu bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin.
Sonra bu suyu bir tencereye dökün ve yarım bardak su daha ekleyin. Ocağa koyun ve şimdi domates turşusunu hazırlayın. Suya tuz ve şeker ekleyin.
Üç litrelik bir kavanozun oranları aşağıdaki gibidir: 5 yemek kaşığı şeker ve 3 çay kaşığı tuz. Sonra sitrik asit - 1 çay kaşığı ekleyin.
Turşuyu kaynatın ve hemen domatesleri içine dökün. Neredeyse taşacak şekilde en üste kadar doldurun. Kavanozda neredeyse hiç hava olmaması önemlidir.
Kavanozu yuvarlıyoruz, ters çeviriyoruz ve bir gün bu pozisyonda bırakıyoruz. Üstünü bir battaniye veya sıcak başka bir şeyle örtebilirsiniz. Sonra onu karanlık ve serin bir yere koyarız. Kış için lezzetli domatesler hazır! Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Kavanozları nasıl soğuk sterilize ederim. Fırın ve buharsız. Benim yeni yolum
Sirke içermeyen domates. Kış için favori tarif
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!