Lezzetli ev yapımı kek. Pazar çay için mükemmel eklenti.
maddeler:
Pıhtı% 3 - 400 g
Şeker - 500 g
Yumurta akı krem - 4 adet
Hamur için yumurta sarısı - 4 adet
Soda - 2 tk
Un - 625-750 g
Mısır Nişastası - 25 g
Süt - 900 mi
Erimiş tereyağı - 300 gr
Vanilya şekeri - 2 poşetleri
Limon suyu - 25 mi
Ceviz - 150-200g
hazırlanması:
1. Hamuru Yapımı.
Ana şeker yağlı peynir (250 gr) ile ezildi.
Peynir yerine kuru ise, bir elekten ovalayın arzu edilir.
2. Limon suyu ile söndürüldü yumurta sarısı ve soda ile süzme peynir birleştirin.
İyice karıştırın ve 20-30 hakkında dakika oda sıcaklığında bırakın.
Bu süre boyunca, ağırlık iki üç kat artmalıdır.
3. Bir süre sonra, yavaş yavaş dikkatle karıştırarak, un ekleyin.
Hamur iyi kaseye slayt başlayana kadar kadar un ekleyip ellerinize yapışabilir yoktur.
4. 10-12 eşit parçaya un ve böl tozlanmış bir çalışma yüzeyine hamuru koyun.
5. İnce yuvarlak kek göz önüne sermek her bölümü seçin.
6. bitene kadar Bake her pasta birkaç dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.
7. kremayı hazırlayın. çözülene kadar süt heyecan az miktarda nişasta.
Ayrıca şeker (250 gr) ve vanilya şekeri proteinleri karıştırın. Daha sonra nişasta ve kaşık ile hazırlanabilir un (50 gr) ekleyin.
8. süt ve krema kaynar getir içine katılarak hazırlanır.
krem olacak kalın - krema ve söndürüldü (daha fazla un veya nişasta pişir. Yoğunluk krem ve tatlılık) tadı ayarlanır.
9. Sonra kabarık kadar yumuşamış tereyağı çırpıcı ayrı bir küçük kapta.
çırpıcı için durmaksızın, yavaş yavaş soğutulmuş krem kaşığı ekleyin.
Pürüzsüz kadar çırpın krem.
10. krema ile Biten kek ceket.
Kek ezilmiş kurabiye veya fındık ile üst süsleyin.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdaki
ve Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!