Programlarından birinde Jamie Oliver'dan bu lezzetli burgerin tarifini aldım. Onun hakkında o kadar güzel konuştu ki başarısını mutfağımda olabildiğince kendi başına tekrarlamak istedi. Geçen gün pişirdim, kocam o kadar sevdi ki, sıkılıncaya kadar her hafta sonu yemek yapmasını söyledi! 🥺
Mağazada burger için burger alabilirsiniz ama ben kendim yaptım, bir zaman ve bir arzu vardı, özellikle de onları hazırlamak zor olmadığı için. İnternette çörek hamuru için birçok tarif var.
En ilginç şey dolgudur. Onun için ince doğranmış soğan, kuru sarımsak ve Provence otları eklediğim kıyma ete ihtiyacınız var. İyi karıştı ve küçük toplar oluşturdu. 250 gram kıymadan 19 parça aldım.
Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ döktüm ve boyuna kızartılmış çörekler.
Sonra aynı tavaya biraz daha yağ koyup köfte gönderiyorum. Tava, hızlı bir şekilde yaldızlanmaları için önceden ısıtılmalıdır. Topları bir spatula ile karıştırmıyorum, sadece tavayı her taraftan kızaracak şekilde karıştırıyorum.
Köfte kızartıldıktan sonra herhangi bir domates sosunu tavaya gönderin. Bir çorba kaşığı domates salçasını ihtiyacım olan kıvamda suyla seyrelttim ve tuz, kuru sarımsak ve Provence otları ekledim.
Köfteleri sosta 5-7 dakika kaynatın. Şimdi her topun üzerine bir parça peynir koymanız ve peynirin erimesi için tam anlamıyla bir dakika boyunca bir kapakla örtmeniz gerekir.
Ve şimdi hamburgeri kendiniz toplayabilirsiniz. Topuzun üzerine köfte hazırlanan 1-2 yemek kaşığı domates sosu döküp üzerine yeşil soğan serpin.
Üstüne hala sıcak köfte peynire 3-4 parça koyup çöreğin ikinci kısmı ile kapatıyorum.
İnan bana, o kadar lezzetli ki çıkması imkansız! Hiçbir McDonald's ev yapımı hamburgeri yenemez! Burgerin inanılmaz derecede lezzetli olduğu gerçeğinin yanı sıra, kompozisyonunda ne olduğunu da tam olarak biliyoruz.
Pişirdiğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız!
OLYA HAZIRLIK mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
En sevdiğiniz tarifleri her zaman elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!