Seni bilmiyorum, ama benim için Cuma akşamı zaten bir gün izinli ve bazen "gibi", hızlı, lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorum, ama genellikle değil. Asya tarzı karaciğer tam da böyle bir seçenektir. Bu karaciğer herhangi bir garnitürle servis edilebilir, ancak pirinç eriştesi en iyi sonucu verir.
Tüm oranlar iki kişiye dayanacaktır.
Tavuk ciğerini tuz ilavesiyle 15 dakika kaynatın. Bu süre zarfında diğer tüm malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Soğanı dörde bölüp halkalara, petrolleri dörde böldüm, büyük mantarım yoktu, bu yüzden 6 parça aldım.
Soğanları orta üstü ateşte kızartırım, hazır hale getirilmeleri ve açık altın kahverengiye kadar kızartılmaları gerekir. Sonra soğanı bir tabağa koyup mantarları tavaya gönderiyorum, ayrıca yumuşayana kadar kızartıyorum.
Bu zamana kadar karaciğer hazır, büyük parçalar halinde rastgele kesip mantar ve soğan ile tavaya gönderiyorum.
Her şeyi yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kızarttıktan sonra 3-4 yemek kaşığı soya sosu ekleyip bir dakika daha kapalı kapağın altında tutuyorum. Benim kadar az yeşil soğan ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Hepsi bu, tam anlamıyla 20 dakika ve lezzetli ama sıra dışı bir akşam yemeği hazır. Servis yaparken karaciğere susam serpiyorum.
Pişirdiğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız!
OLYA HAZIRLIK mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
En sevdiğiniz tarifleri her zaman elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!