Çay için basit ve çok lezzetli ev yapımı hamur işleri. Bu süzme peynir ve elmalı turtayı her gün yapmak harika. Elma ve kuru üzüm ilavesiyle kokulu, orta derecede nemli ve suludur, tada özel bir tatlılık katar.
Böyle bir pasta hazırlamak çok basit ve yeterince hızlı. Ürünler en uygun fiyatlı ve hemen hemen her ev hanımının kutularında bulunabilir. Bu tarif için süzme peynir, herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir.
Lezzetli ve basit ev yapımı kekleri seviyorsanız, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Çay için süzme peynir ve elma ile bu lezzetli turta sevdiklerinize ikram ettiğinizden emin olun.
İçindekiler:
- un - 200 gr
- yumurtalar - 3 adet.
- süzme peynir - 150 gr
- şeker - 150 gr
- tereyağı - 100 gr
- kuru üzüm - 100 gr
- elma - 1 adet.
- hamur için kabartma tozu - 15 gr
Adım adım tarif
1. Önce kuru üzümleri hazırlayalım.
100 gr kuru üzümü yıkayıp üzerlerine kaynar su dökün. 10 dakikalığına ayrılıyoruz.
10 dakika sonra suyunu süzün ve kuru üzümleri kağıt havluyla kurulayın.
2. Bir elmayı dörde bölün. Her bir tohum parçasını temizliyoruz ve soyuyoruz. Hazırladığınız elmayı küçük küpler halinde kesin.
3. Hamuru yoğuruyoruz.
3 yumurtayı bir kaseye kırın. Yumurtaları çırpmaya başlıyoruz ve yavaş yavaş 150 gr şeker döküyoruz. Homojen bir köpük olana kadar her şeyi yendik.
4. Çırpılmış yumurtalara 100 gr yumuşak tereyağı ekleyin. Tekrar çırpın.
5. Burada hamura 150 gr süzme peynir döküyoruz. Tekrar karıştırın.
6. Bu karışıma 200 gr un dökün ve hemen 15 gr kabartma tozunu unun üzerine dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Doğranmış elmayı ve hazır kuru üzümleri hamurun içine dökün.
Her şeyi karıştırıyoruz.
8. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Fazla unu dökün. Kalıbımın çapı 22 cm.
9. Hamuru hazırlanan forma kaydırıyoruz ve tabana eşit olarak dağıtıyoruz.
Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üstü pişmiş ve ortası hala çiğ ise, sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin.
10. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpelim.
Süzme peynir turtaya özel bir yumuşaklık verir ve elma onu orta derecede nemli yapar. Kuru üzüm pastaya tatlılık ve özel bir tat katar. Bu pastayı mutlaka pişirin, çok lezzetli.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com