Herkese bu ekmek için bir tarif yazmasını şiddetle tavsiye ediyorum! 😋 Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir! Havadar, baharatlı, çıtır kabuklu ve makarna sayesinde aroma inanılmaz! Öyleyse başlayalım ...
Elbette testle başlıyoruz. Ilık süte şeker ve maya ekleyip karıştırarak bir süre bekletiyorum ki maya çalışmaya başlasın.
Sonra eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz ve unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurun "yükselmesi" için 40 dakika bırakıyorum.
Hamur için malzemeler:
Hamuru yoğurmak için 250 gr un + 20 gr un
1 yumurta
5 gr kuru maya
25 gr şeker
0.5 çay kaşığı tuz
40 gr eritilmiş tereyağı
125 ml ılık süt
Ellerimle yaklaşık 20-22 cm çapında bir daire oluşturuyorum.
Sonra keskin bir bıçakla "kafes" şeklinde keserim ve ekmeğimize keskin bir aroma katacak kokulu bir makarna hazırlamaya başlarım.
2 yemek kaşığı yumuşak yağ
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (yeşil soğan yerine kullanılabilir)
0.5 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeleri karıştırıyorum ve hamuru bir fırça ile fırçalayarak macunu tüm kesimlere sokmaya çalışıyorum. Ve şimdi eğlenceli kısım ...
Peynirin ince oyuklara kesilmesi ve daha önce yaptığımız kesimlere yerleştirilmesi gerekiyor. Şimdi önceden 190 derece ısıtılmış fırına 25-30 dakika gönderiyoruz.
Bu ekmeğin aroması evin her tarafına yayılacak ve sıcak yememek için direnmeniz gerekiyor. Sevdikleriniz için böyle bir ekmek yapmayı deneyin, eminim herkes bundan hoşlanır.
OLYA PREPARES mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Favori tariflerinizi elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!