Patates ve kıyma muhtemelen her evde bulunur. Ve herkesin bu malzemelerden farklı yemekler yapmak için tonlarca tarifi var. Bugün başka bir güzel tarifi paylaşmak istiyorum ve belki de çoğu bunu kendi "kumbarasına" götürecek çünkü pişirmesi zor değil ama çok lezzetli çıkıyor.
Yani, bu tarif için kesinlikle herhangi bir kıyma alabilirsin, bugün tavuğum var. İçine blender ile doğranmış soğan ve sarımsak ekledim, en sevdiğim baharatlar şerbetçiotu ama başkalarını da ekleyebilirsiniz. Kıymayı iyice karıştırdım ve patatesle meşgulken kenara koydum.
Patatesleri tuzlu suda haşlayın, damak tadınıza göre tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin, ayrıca dereotu da ekliyorum. Patatesleri homojen bir püre haline getirin.
Bir bardakta büyük bir çorba kaşığı ekşi krema ile bir çorba kaşığı soya sosu karıştırdım, iyice karıştırdım ve elde edilen kütleyi ince pide ekmeğine kapladım. Bir çay kaşığı sosu bırakıyoruz, yine de bizim için faydalı olacak.
Pide ekmeğine giden bir sonraki patates püresi, ince bir tabaka halinde dağıtmanız ve yaklaşık 10 cm'lik bir serbest kenar bırakmanız gerekir.
Patates püresinde, kıyılmış eti fotoğraftaki gibi aynı ince tabakaya yayın.
Şimdi dolgulu pide ekmeği sıkı bir rulo haline getirilmeli, kalan sosla üstüne yağlanmalı ve susam serpilmelidir.
Ruloyu önceden 180 derece ısıtılmış fırına 40 dakika gönderiyoruz.
Bitmiş rulo, fırından çıkarıldıktan sonra yaklaşık 10-15 rulo bekletilmeli ve daha sonra porsiyonlar halinde kesilmelidir. Ilık meze olarak veya sebze salatası ile tek başına servis edilebilir. Yemek yapmayı denediğinizden emin olun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!