Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Yaz aylarında en sık ne pişirirsiniz? Çeşitli atıştırmalıklar, salatalar pişiriyorum ve çoğu zaman domates gibi taze sebzeler kullanıyorum. Kanalı başlattığımdan beri çok farklı tarifler denedim ve maalesef hepsi başarılı olamadı ama sık sık pişirdiğim üç tarif var ve sıkılmıyorlar. Her birini kısaca tartışacağım, belki de biri için tamamen yeni olacaklar.
1. Bruschetta domates ve otlar ile. Bu tarif benimle bir yıl önce okuyucum tarafından paylaşıldı, ben yemek yaptım ve o zamandan beri bu meze sıklıkla masamda beliriyor. Bu çok lezzetli, doyurucu ama aynı zamanda hafif bir atıştırmalıktır, atıştırmalık ve hatta kahvaltı için idealdir.
Nasıl pişirilir: bir baget veya uzun somun 1-1,5 cm kalınlığında kesilmeli ve her iki tarafı kuru bir tavada kurutulmalıdır. Olgun domatesleri küpler halinde kesin, bir diş sarımsak (isteğe bağlı), İtalyan otları ve biraz zeytinyağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kızarmış ekmeği koyun, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar ateşte bekletin. Pişirmeyi şiddetle tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız!
2. "Kırmızı" salata. Akşam yemeğini değiştirebilir veya akşam yemeğine harika bir katkı olabilir. Ben de sık sık yemek yapıyorum, özellikle sıcak bir şey istemediğimde kendim için.
Malzemeler: 200 gram haşlanmış tavuk eti, beyaz fasulye 150 gram, 2 orta boy domates, 1 dolmalık biber, 1 kırmızı soğan, tuz, biber yağı
3. Atıştırmalık domates. Bu gerçek bir hit! Kocam bu tür domatesleri çok seviyor, onlara herhangi bir etle servis yapıyorum. Ben her zaman çok yemek yaparım çünkü çok lezzetli olurlar ve bu nedenle tohumlar gibi "uçup giderim".
Nasıl pişirilir: Domateslerin büyük dilimler halinde kesilmesi gerekir. Daha sonra, turşuyu hazırlamanız gerekiyor, bunun için bitkisel yağ 50 ml, su 30 ml, sirke% 9 25 ml, şeker 3 yemek kaşığı karıştırıyorum. kaşık, tuz 1 yemek kaşığı. kaşık, kırmızı dolmalık biber 1 adet, sarımsak 5-6 diş. Biber derisiz kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Domatesler, herhangi bir yeşillik eklenerek turşunun içinde iyice "yıkanmalı" ve 8 saat buzdolabında bırakılmalıdır.
Umarım ilgilenmişsindir, bir şeyler pişirmeyi deneyin ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!