Kış ve ilkbahar bu tür salataların zamanıdır, çünkü mevsim sebzeleri artık bizim için en uygun fiyatlı. Bugün dikkatinize iki lahana salatası getiriyorum, ilk salata en basit olanı, ancak tüm "lezzeti" baharatlı ve çok sulu olduğu için sosun içindedir. İkinci salata malzemeler bakımından daha zengindir ve bu belki de en sevdiğim lahana salatası.
Yani bahar aromalı ilk salata. Lahananın suyunu başlaması için ince kıyılması, tuzlanması ve ellerinizle iyice ezilmesi gerekir. Marul ve yeşil soğanı da ince doğrayın, dereotu da ekleyebilirsiniz ama bugün bende yoktu. Her şeyi iyice karıştırın ve doldurun.
Yakıt ikmali: 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık soya sosu, tuz ve karabiber tadına bakın. İsterseniz biraz hardal ekleyebilirsiniz.
Çok lezzetli, sulu bir salata çıkıyor. Biraz demlenmesine izin verirseniz, lahana lahana turşusu gibi olur. Lezzetli.
Şimdi ikinci salata, o kadar lezzetli ki kışın en azından her gün yemeye hazırım. Mayonezsiz salata, ama sizi temin ederim ki kimse orada olmadığını bile anlamayacak, pansuman mayoneze çok benziyor, ama çok daha kullanışlı.
Lahanayı ince ince doğrayın, yaklaşık 100 gram alıyorum, bir domates ekliyorum, şeritler halinde kesilmiş, bir kırmızı soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı konserve mısır, 50 gram rendelenmiş peynir ve 3 adet haşlanmış yumurta akı. Şimdi yakıt ikmali:
2 haşlanmış sarısı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, 0.5 çay kaşığı. yemek kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema, tuz ve karabiber tadı. Her şeyi iyice karıştırın ve salatayı baharatlayın.
Bu salata hemen servis edilmelidir. O kadar lezzetli ki, büyük olasılıkla masayı ilk terk eden kişi olacak ve bu bana меня oluyor.
Bu salataları mutlaka deneyin ve izlenimlerinizi paylaşın.
Ayrıca oku: Sarımsak veya mayonez yok. Normal havuçtan yapılan iki lezzetli ve sağlıklı salata
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!