Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
Elmalı turta yapmak için birçok seçenek var - sonuçta bu, pişirmede kullanılan en uygun meyvelerden biridir.
Bugün bu seçeneklerden birine dikkatinizi çekmek istiyorum - ince çıtır şeker kabuklu yumuşak, yumuşak elmalı turta yukardan.
Böyle bir pasta yapmak kolaydır ve bence birçok ev hanımı bu tarifi yemek kitaplarına eklemek isteyecektir.
Pişirme malzemeleri:
Tereyağı - 50 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Şeker (hamur içinde) - 70 gr ve 2 yemek kaşığı. l yağmurlama için
Süt - 150 ml
Vanilin
Tuz - 1/4 çay kaşığı l.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 180-200 gr
Elmalar - 3-4 adet. veya yaklaşık 500 g
İsterseniz biraz limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Pişirmeye başlayalım ...
Bir yumurtayı bir kaseye kırın, şeker, biraz vanilya veya vanilya şekeri, tuz ekleyin ve yumuşak bir hafif kütleye kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Limon varsa biraz limon kabuğu rendesi (1/2 çay kaşığı. l.).
Şimdi tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin, oda sıcaklığına soğutun ve toplam miktarın yaklaşık 2 / 3'ünü yumurta karışımına ekleyin. Ve sütü dökün, tam anlamıyla 1-2 dakika karıştırıcı ile karıştırın.
Unu kabartma tozu ve spatula ile eleyin, karıştırın.
Elmaları soyun (kabuğunu istediğiniz gibi çıkarın) ve ince dilimler halinde kesin.
Pişirme kabını az miktarda tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın, hamuru dökün, üstüne elma dilimlerini koyun.
Şimdi kalan erimiş tereyağını alıyoruz ve yavaşça kekin yüzeyine döküyoruz, üstüne şeker serpin (yaklaşık 1-2 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. l.).
Pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Bitmiş turtayı formda soğutun ve ardından bir tabağa aktarın ve porsiyonlara bölün. Pişirme çıkıyor harika - yumuşak, havadar, içi sonsuz derecede hassas, üstte çıtır karamel kabuğu. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Saygılarımızla, Oksana!