Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
Turta yapmak istiyor ama hamur yapmakla uğraşmak istemiyorsun. O zaman size hamur yoğurmadan etli turta yapmak için tarifimi sunacağım.
Bu varyantta, herhangi bir markette satılan hazır puf böreği kullanmanızı öneririm.
Her şey çok çabuk yapılır ve turtalar lezzetli ve güzeldir.
Pişirme malzemeleri:
Puf mayasız hamur - 500 g
Herhangi bir kıyma - 250 g
Kuru soğan - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz - 1/4 çay kaşığı l. (damak zevki)
Öğütülmüş karabiber - 1 tutam (tadına göre)
Pişirmeye başlayalım ...
Hazır puf böreği alırsak, o zaman zaten açıktır. geriye kalan tek şey dolguyu hazırlamak... Bunu yapmak için hazır kıyma alın veya eti bir kıyma makinesinden yuvarlayın, ince doğranmış soğan ekleyin.
Tatmak ve karıştırmak için tuz ve karabiber. Doldurma hazır!
Şimdi bir kat puf böreği alıp, yaklaşık 10 x 10 cm boyutlarında kareler halinde kesiyoruz.
Kıymadan küçük köfte oluşturuyoruz ve hazırlanan puf böreği karelerinin üzerine birer birer koyuyoruz.
Hamur kenarlarını sıkıca sıkıştırarak "kolobok" oluşturuyoruz.
Oluşan turtaları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaydık, dikiş attık. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
Şimdi alıyoruz daha keskin bıçak ve çapraz olarak iki kesim yapın, ardından aralarında birkaç kesim daha yapın.
Şimdi her bir "taç yaprağı" nı ortadan kaldırarak bir tür yarı açık çiçek tomurcuğu oluşturuyoruz.
Turtaları önceden 200 derece - 30 dakika ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz. Katılıyorum çok güzel turtalar ortaya çıktı ve ne lezzetli... Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Saygılarımızla, Oksana!