Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün hindistan cevizi pullarının eklenmesiyle çok lezzetli, ufalanmış ve yumuşak kurabiyeler hazırlıyorum - hindistancevizi severler çıldıracak - içi hindistan cevizi, dışı hindistan cevizi ...!
Kesinlikle uygun fiyatlı ürünlerden süper hızlı hazırlık (hindistancevizi pulları her yerde satılır) ve bu tür kurabiyeler pişirilir sadece 12 dakika.
Pişirme malzemeleri:
Tereyağı - 100 gr
Şeker - 50 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet. (ihtiyacınız olacak sadece yumurta sarısı)
Hindistan cevizi gevreği - hamur başına 30 g + yatak takımı için (1 yemek kaşığı aldı. l. - 8-10 g)
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 130-140 gr Daha fazla değil!!!
İlk adım, tereyağını buzdolabından çıkarmak ve biraz yumuşatmaktır. Ve bir kasede hemen küçük parçalara ayırmak daha iyidir, yumuşatma işlemi 4 kat azalacaktır!
Daha sonra şeker, tavuk sarısı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar normal bir çatalla öğütün.
Sonra unu, kabartma tozunu eleyin ve hindistancevizi pullarını ekleyin. Aynı çatalla karıştırın.
Sonuç, homojen, macun kıvamında bir kütledir - bir çeşit hamur gibi, ancak biraz ufalanır ve hatta sıvı görünür. Fakat... Daha fazla un eklememelisiniz - hindistancevizi pullarının hala şişmesi için zamanınız olacak!
Derhal çerez oluşturmaya başlar - toplam kütleden yaklaşık 20 g ağırlığındaki parçaları koparır ve küçük parçalara ayırırız. Uzun bir turnike açıp ancak ondan sonra aynı parçalara bölebilirsiniz. Hamur çok uysaldır, esnektir - çatlak veya tanecik yok... Sadece mükemmel!
Oluşturulan kurabiyeleri her taraftan hindistancevizi pullarıyla yuvarlayın.
Kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve pişirmeye gönderiyoruz. 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırın, sadece 12 dakika - benim durumumda, tam olarak ne kadar zaman harcandı pişirme! Ancak, herkesin fırınlarının kendi özellikleriyle farklı olduğunu dikkate almanız gerekir - bu nedenle pişirme süresi farklı olabilir. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
Ya da belki bu kurabiyeleri hindistan cevizi saç kesiminden yapmak istersiniz:Sadece 3 malzemeden yapılmış inanılmaz lezzetli hindistan cevizli kurabiye. Bir damla yağ ve un olmadan.