Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün dikkatinize Kore havuçlu ve yumurtalı krepli ilginç, basit ve lezzetli bir tavuk salatası tarifi getirmek istiyorum.
Salata orta derecede baharatlı, doyurucu - malzemeler birbiriyle iyi gidiyor. Ve bazı nedenlerden dolayı, eminim pek çok kişi bundan hoşlanacaktır!
Pişirme malzemeleri:
Haşlanmış tavuk göğsü - 300 gr
Kore havuçları - 250 gr
Tavuk yumurtası (çiğ) - 3 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Salata sosu için mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.
Yemek pişirmeye geçelim ...
Her şeyden önce, tavuk göğsünü pişirmek için koymanız gerekir. Tuzlu suda pişiriyorum 1 defne yaprağı ve birkaç tane karabiber - et aromatik hale gelir. Her ne kadar tavuk göğsü sadece açılamaz, aynı zamanda fırında folyo ile de pişirilebilir.
Sonra soğutulmuş eti küçük küpler halinde keseriz veya basitçe liflere böleriz.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin - olduğu gibi bırakabilirsiniz, ama ben onu sirke suyunda turşu yapmayı tercih ederim. Soğanı bir kaseye koydum, 2 yemek kaşığı dökün. l. sirke, kaynar su ve bir süre marine etmeye bırakın.
Başka bir malzemeye geçiyoruz - Kore usulü havuç! Mağazayı kullanabilirsiniz - herhangi bir süpermarkette satılır ve salata için hazırlık süresini önemli ölçüde azaltır.
Veya kendiniz hazırlayın, size nasıl yaptığımı söyleyeceğim:
250 gr soyulmuş havuç "Korece" rende sürün, ekleyin 1 saat l. şeker, 1/3 çay kaşığı l. tuz ve meyve suyu oluşana kadar ellerinizle ovalayın.
Sonra, sarımsak presini sıkın 3-4 diş sarımsakrendelenmişi ekle kişniş tohumu (1/3 çay kaşığı. l.), Küçük öğütülmüş karabiber, acı kırmızı biber ve doldurun 50 ml sıcak bitkisel yağ (bir tavada veya mikrodalgada ısıtın), karıştırın.
Son olarak dökün 1 eksik Sanat. l. sirketekrar karıştırın. Prensip olarak, Kore havuçları hazır, ancak marine edilmeleri için biraz beklemeniz gerekiyor. Bu nedenle önceden hazırlamak daha iyidir.
Sonra yumurtalı krep hazırlıyoruz - yumurtaları bir kaseye kırın, bir tutam tuz ekleyin, omlet gibi bir çırpma teli ile çırpın.
İnce yumurta kreplerini iyi ısıtılmış bir tavada kızartın, tavayı biraz bitkisel yağla yağlayın. Her zaman 3-4 krep çıkar.
Kızarmış krepleri üst üste koyun, dört şerit halinde kesin ve sonra şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir kaseye koymak ...
Pansuman için mayonez ekleyin, karıştırın. Salata hazır! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ya da belki yağsız lahana turşusu salatası tarifi ile ilgileneceksiniz: Basit ve zamansız lahana turşusu salatası: asla sıkıcı ve hazırlaması çok kolay