Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki abone olun!
Patatesleri lezzetli bir şekilde kızartıp pişirebileceğimi her zaman varsaydım - ve birçok tarif biliyorum! Olmasına rağmen... Gerçekten yapabilirim - ama burada bana lezzetli fırında patatesler için tamamen yeni bir tarif (benim için) teklif edildi.
VE, elbette, Kesinlikle bu tarife göre patates pişirmeye çalıştım!
Ve bugün sizlerle bu tarifi paylaşmak istiyorum - patatesler yumuşak, gevrek bir kabuk ve çok ilginç baharatlı bir sos ile.
Pişirme malzemeleri:
Patates - 800 gr, 1 kg
Tuz, karabiber - tatmak
Biraz bitkisel yağ
Yakıt ikmali için:
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
Sarımsak - 4-5 diş
Kişniş fasulyesi (öğütün) - 1/3 çay kaşığı l.
Füme kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı l.
Diğer baharatlar, karabiber, tuz - tatmak
Yeşillik
Bu yemek için patatesleri soyup büyük küpler halinde kesin. Ve genel olarak genç patatesler basitçe iyice yıkanır ve kabuğu ile kesilir ...
Doğranmış patatesleri bir kaseye (tencereye) koyun, soğuk suyla doldurun ve iyice durulayın.
Suyu boşaltın, patatesleri kurutun. Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin, 2-3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, karıştırın.
Patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve 1 kat halinde dağıtın. 20 dakika - 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderiyoruz.
Ve bu süre zarfında - her tarafta altın kahverengi bir kabuk istiyorsanız, patatesleri birkaç kez karıştırabilirsiniz... Ben yapmadım! Patatesleri fırından çıkardıktan sonra karıştırdım - ondan önce onlara hiç dokunmamıştım, bu yüzden allık nadirdir ...
Bu arada patatesler pişirilir, benzin istasyonu yapmak. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın. Doğranmış sarımsak ekleyin, birkaç saniye kızartın ...
Sonra doğranmış yeşillikleri ve tüm baharatları ekleyin, bir dakika daha ısıtın.
Patatesler pişince geniş bir kaseye koyun, sosunu ekleyin ve karıştırın. Çok aromalı ve lezzetlidir! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Saygılarımızla, Oksana!