Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Kanalımda, süzme peynirle pişirmek için simit, çörek, turta, kek gibi birçok farklı tarif yayınladım. Süzme peynirle pişirmek her zaman çok lezzetli olur!
Ve bugün size süzme peynirle pişirmek için başka bir tarif sunmak istiyorum - bunlar küçük güller gibi şekillendirilmiş yumuşak lezzetli kurabiyeler.
Pişirme malzemeleri:
Ev yapımı yağlı süzme peynir - 250 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Şeker - 50-60 g
Tereyağı (margarin ile değiştirilebilir) - 80 g
Bir tutam tuz (lezzet dengesi için)
Vanilin - tatmak
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 350-400 gr
Başlayalım ...
Hamuru yoğuruyoruz. Bir yumurtayı bir kaseye kırın, şeker, tuz, vanilya koyun ve çırpma teli ile ovalayın.
Süzme peynir ekleyin, karıştırın.
Daha sonra unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve yumuşak hamuru yoğurun. Süzme peynirin nem içeriğine ve unun kalitesine bağlı olarak unun tamamını tek seferde eklemeyin, çok daha azına ihtiyaç duyulabilir. Ve hemen çerez kalıplamaya geçin.
Kullanım kolaylığı için onu birkaç bölüme ayırıyoruz. Masanın çalışma yüzeyindeki parçalardan birini, muhtemelen 0,5 cm kalınlığında ince bir tabakaya biraz un serpiştiriyoruz. Sonra bir tür yuvarlak kesim veya sadece bir bardakla yuvarlak meyve sularını kesiyoruz. Hamurun geri kalanını toplayıp kalan hamura ekliyoruz.
Kesilmiş daireleri 4-5 parçadan oluşan küçük bir üst üste binecek şekilde üst üste koyuyoruz.
Sonra onu sıkıca bükeriz.
İkiye böldük, kesiğe çevirdik ve Voila... Çiçekler güller çıkıyor. Alt köşelerin yana doğru sapmaması için hafifçe bastırıyoruz.
Kurabiyeleri, bitkisel yağla yağlanmış veya pişirme için parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz.
20-25 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz.
Bitmiş kurabiyeleri pudra şekeri ile serpebilirsiniz. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Saygılarımızla, Oksana!