Merhaba, benim adım Oksana! Yandex Zen'deki yemek sayfamı ziyaret etmek için zaman ayıran herkese selamlar.
Yazın ve özellikle sıcakta, hiçbir şey - hatta daha da önemlisi karmaşık ya da zor yemekler - pişirme isteği yoktur. İşleri olabildiğince basit tutmaya çalışıyorum.
Ve bugün dikkatinize et gibi tadı olan, ancak kesinlikle onsuz alışılmadık pirzola yapmak için bir tarif getirmek istiyorum.
Bu pirzolaları yulaf ezmesinden patates ilavesiyle yapıyorum - oldukça sık pişiriyorum ve onlara bir çeşit sebze salatası ve ekşi krema ile servis yapmak çok lezzetli. Ve pirzolalarımı deneyen herkes, nedense, kıyılmış tavuk içerdiklerini iddia etti.
Bu pirzolaları hazırlamak için 200 gr yulaf ezmesi, en genel. Onları doldururum 1 su bardağı kaynar su ve biraz şişsinler diye bir süre bırakın.
Yaklaşık 10 dakika sonra, şişmiş tahıllarla bir kaseye sürüyorum 2-3 orta boy patates kaba bir rende üzerinde ve bir soğan. Sarımsak presini sıkıyorum 2-3 diş sarımsak. Başka bir şey eklemiyorum - yumurta yok, un yok ...
Tuz biber ve her şeyi iyi karıştırıyorum.
Ve sonra bu kütleden, yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde pirzola oluşturur ve orta ateşte az miktarda bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartırım. Çok lezzetli pirzola elde edilir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ayrıca size fırında lezzetli bir uskumru tarifi de sunmak istiyorum: Bir partide uskumruyu kırmızı biberle denedim - çok basit ve çok lezzetli: kesinlikle denemenizi tavsiye ederim
Saygılarımızla, Oksana!