Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Yaz mevsiminde taze sebze mevsiminde mümkün olduğunca tüm yemeklere eklemeye çalışıyorum. Şimdi genç kabak koleksiyonunun zirvesi - onlardan çok sayıda farklı yemeği hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
Birkaç gün önce yayınlarımdan birinde nasıl yemek yaptığımı anlattım fındık ile ilginç bir sarımsak sosu ile bu tür kabaktan bir meze. Bu çok lezzetli yemekve herkese en az bir kez denemesini tavsiye ederim.
Bu tarifle ilgileniyorsanız, bu yayının altına bir bağlantı bırakacağım. Bırakın!
Ve bugün seni yemek yapmaya davet etmek istiyorum "yaz" pirzola - bu tarif ailemizde uzun süredir kök saldı ve mümkün olduğunda her zaman bu tür pirzola pişirmeye çalışıyorum.
Minimum malzemeler, maksimum lezzet! Hazırlaması, denemesi ve kendin görmesi çok kolay!
Pişirme malzemeleri:
Kıyma (herhangi biri) - 500 g
Genç kabak - 500 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Tatmak için yeşillikler
Tuz, karabiber, baharat - tatmak
Un - 100-120 gr
Pirzola kızartmak için biraz bitkisel yağ
"Yaz" pirzola pişirmeye başlıyoruz ...
İki orta boy genç kabak - bu sadece 500 g olacak, bu sefer tavuk kıydım, ancak tercihlerinize göre kesinlikle herhangi birini alabilirsiniz. Dilerseniz bu tür pirzolalara soğan da ekleyebilirsiniz. Kabağı yıkayın ve kabuğuyla birlikte kaba bir rende üzerine sürün. Suyu sıkmaya gerek yok !!!
Kıymayı, doğranmış taze otları ekleyin, yumurtaları kırın ve her şeyi iyice karıştırın.
Şimdi unu eliyoruz, tadına tuzu, karabiber ve biraz baharat koyup tekrar iyice karıştırıyoruz ve hatta kıymayı daha plastik hale getirmek için biraz dövüyoruz.
Bir kızartma tavası alıyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz, böylece sadece tabanı kapalı, ısıtın. Ve büyük bir çorba kaşığı ile pirzola kütlesini dikkatlice yayın. Tavayı bir kapakla kapatırken, her iki tarafta da kızarana kadar kısık ateşte kızartın.
Ve bu yüzden çok sulu ve lezzetli Kabaklı "yaz" pirzola elde edilir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Burada genç bir kabak atıştırması için bir tarif bulacaksınız: Genç kabak ortaya çıkar çıkmaz, her zaman böyle bir meze hazırlarım: basit, lezzetli ve hızlı
Saygılarımızla, Oksana!