Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Her ev hanımı kendi özel tavuk tarifini sunabilir. Birisi fırında bütün bir karkas pişirmek için çok lezzetli olabilir, birinin tavuk için alışılmadık bir turşunun tarifi var... Ve aslında pek çok tarif var!
Bir süre önce bir tarif yayınladı rendelenmiş kabak ilavesiyle "yaz" kıyılmış tavuk pirzola - Tarif ailemizde uzun zamandır kök saldı ve tüm ev halkım bu pirzolaları gerçekten seviyor.
Bu tarifi henüz görmediyseniz, bu yayının altına bir link bırakacağım. Bak: bu ilginç!
Ve bugün sizi kümes hayvanı etinden tamamen farklı bir orijinal yemek pişirmeye davet etmek istiyorum - bu yumurta beyazında kızartılmış bir tavuk göğsü.
Bu da defalarca tarifi kontrol ettim - ve bu tarife göre pişirilmiş göğüs inanılmaz derecede yumuşak, hassas ve çok lezzetli çıkıyor. Ve minimum içerik gerektirir. Deneyin ve kendiniz görün!
Pişirme malzemeleri:
Tavuk göğsü - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı l.
Patates nişastası - 3-4 çay kaşığı l.
Tuz, karabiber
Ve kızartma için biraz bitkisel yağ
Başlayalım ...
Tavuk göğsünü filetolara bölün ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra onu iki plastik torba (veya streç film) arasına koyarız ve her iki taraftan da çırparız - bir filmle kapatamazsınız, mutfağı daha temiz hale getirir.
Hazırlanan parçaları bir kaseye aktarın ve üç tavuk sarısı ekleyin, beyazları ayrı bir kapta ayırın.
Kırmızı biber, tuz, karabiber, nişasta koyun ve her şeyi karıştırın. Ve şimdi tavayı sobanın üzerine koyuyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz.
Ayrılmış tavuk proteinlerini, kabarık, dengeli bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Şimdi bir çatalla tavuk göğsünü birer birer koyup çırpılmış yumurta beyazına batırıyoruz.
Sıcak yağı koyun ve karakteristik altın rengi kahverengi bir kabuk oluşana kadar 2 taraftan kısık ateşte kızartın.
Çok yumuşak ve lezzetli, denemenizi tavsiye ederim. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
"Yaz" pirzola tarifi burada bulunabilir: Sadece birkaç genç kabak ve biraz kıyma - "yaz" pirzolalarını böyle pişiriyorum: çok ve çok, çok lezzetli
Saygılarımızla, Oksana!