Bu hileler kuzu yemekleri harika ihale ve lezzetli olmasına yardımcı olur.
Kuzu - yumuşaklığı, hassasiyet ve juiciness korurken, düzgün yüzden de kavrulmuş olduğunu hazırlamak gerekir ki, pişmiş ette çok kaprisli.
kebaplar, biftek, çorbalar, yemekler, pirinç, kebap, dolma, ase, fricassee, knuckle, sosis ve chakapuli - Kuzu lezzetli yemekler üretti.
lütfen ABONEKanalımdaki :)
Ve otlar ile kavrulmuş veya yoğurt içinde kuzu pirzola pirzola neyi iyi kuzu omuz,?!
Kuzu birçok popüler yemekleri dünyada: hardal soslu kuzu, kuzu zencefil, kuzu kızartma ile pirzola Fransızca, Arapça kuzu, Pamir'e kuzu, sebze ve baharat ve hatta kuzu mantar, kurutulmuş meyveler ve birlikte kuzu fındık.
Hatta deneyimsiz bir aşçı bazı mutfak sırlarını sahip olursa, kuzu pişirmeye öğrenebilirler.
Eğlenceli!
Kuzu yemekleri milli mutfağının bir parçası olan sadece Müslüman kampı.
Örneğin, İngiltere, Avustralya ve Yeni Zelanda'da - Günde geleneksel kuzu eti. olarak bizler, tavuk bacaklar! :)
Nasıl kuzu seçme
beyaz elastik yağ ile açık renkli et, seçin.
o kırmızı et adaleli olduğunu unutmayın ve sarımsı yağ sadece yaşlı koyunlarda bulunan ile gevşek ve pişmiş, çok kuru ve sert olacaktır.
en lezzetli yemekleri kuzu vardır.
Bu kaldırıcılar çanak ölçüde bozar tat, kısırlaştırılmış değildi yaşlılık ya da bir hayvan bahseder veya - et Hoş koku haberdar edilmelidir.
Pişirme için, kızartma, boyun, omuz, domuz pastırması almak - geri bacak köfte - Omuz bıçak ve boyun için pişirme - böbrek kısmı ve pilav ve yemekler için bir arka bacak - bıçak ve döş, pirzola - bel ve Yumuşak oyuncaklar bölüm.
Çeşitli incelikler kasap
İlk adım yemeğin tadı kötüleşecek fazlası ise yenmez filmi, tendonları ve dış yağ, kaldırmaktır.
Ancak, yağ iyi izne - o kuzu hoş juiciness ve lezzet yoğunluğu sağlayacaktır.
Sadece taze koyun eti dondurmak için konu - O dondurucu zaten olsaydı, yine et dondurmak için gerekli değildir.
pişirme lezzetli kuzu Sırları
ateşe çok uzun et tutmayın, aksi takdirde kuru hale gelecektir.
İdeal - kol veya folyo ile fırında et, bu yöntem koyun rafine ve narin yapar beri.
sarımsak ile ekşi elma, örneğin - ısıl işlem herhangi soslu etler marine gerektiğini Önce kokuları öldürmek ve koyun eti baharatlı lezzet vermek ve bir elma eti yumuşatmak ve onu zenginleştirecek hangi tat.
zeytinyağı ve kırmızı şarap, yoğurt ve kakule, otlar, soya sosu ve baharatlarla limonlu Popüler turşu.
En az asitleme süresi 1 saattir ve ortalama marinate et ram yaşına bağlı olarak 10-12 saat için tavsiye edilir.
Kuzu de kimyon, kekik, kekik, mercanköşk, biberiye, maydanoz, zencefil, nane ve safran ile gider.
Birçok Soslar için kekik, köri, hardal, ardıç, barberries, kişniş ve tarçın ilave edilir ve Aşçılar tat zenginleştirmek et baharatlar, baharat ve otlar pişman tavsiye edilir ve lezzet.
Eğer şişman kuzu aşağı kızartma bir parça koyarsanız, et daha lezzetli olacaktır.
Aynı anda masaya kuzu Serve aksi şişman sertleşecek ve çanak tatsız dışarı dönecek.
Eğer ceket otlar ile bitmiş et sarımsak, baharat, hardal, turp ve serpin can renklendirmek için.
ram kez baharın sembolü oldu ve sadece bu ay içinde gıda olarak kullanılabilir ve şimdi kuzu yılın herhangi bir zamanda kullanılabilir.
Önemli olan - ihale ve sulu kuzu eti her gün layık süs ve şenlikli tablo haline gelebilir olarak, düzgün pişirmek için.
Ve iyi yemek gurmeler ve aşıklar memnun olacak!
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdaki
ve Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!