Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
Elmalı turta denilince akla ilk gelen şey "charlotte" oluyor. Ancak elma kullanılarak yapılabilecek tek pasta bu değil.
Bugün size daha parlak, daha zengin bir elmalı turta için bir tarif sunmak istiyorum - bu turtanın tarifinde başlangıçta pişirilen çok sayıda elma var. Ve sonunda pasta basit marmelat !!!
İlk önce böyle bir pastayı sadece bu sonbaharda denedim (yaklaşık bir ay önce) ve şimdi zaten her zaman pişireceğimi biliyorum!!! Elmanın eşsiz aroması ve tadı ailemin tüm üyelerini fethetti, yemek yapmaya çalışın ve siz - eminim, eminim... Bu elmalı turta kesinlikle damak tadınıza uyacak!
Pişirme malzemeleri:
Doldurmak için:
Elma - 1,5 kg
Şeker - 200 gr
Tereyağı - 50 gr
Test için:
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Şeker - 4-5 yemek kaşığı. l. (80g yeterlidir)
Vanilin - tatmak
Tuz - bir tutam
Un - 80 gr
Pişirmeye başlama ...
Ekşi elmalar bu pastayı yapmak için idealdir - tatlı ve ekşi tat arasında doğru denge olacaktır. Elmalar tatlıysa, kek çok tatlı hissedecektir. Elmaları iyice yıkar, ikiye ve dörde böleriz, ortasını tohumlarla birlikte çıkarırız. Kabuğunu çıkarmayın !!!
Şimdi herhangi bir uygun boyutta pişirme kabını alıyoruz ve olması daha iyi Çıkarılabilir Değil - çünkü çok fazla elma suyu olacak ve bölünmüş formun yuvalarından akacak. Kalıbın tabanına tereyağı parçaları koyun.
Şekerin yarısını üstüne dökün, tereyağının üzerine eşit olarak dağıtın.
Sonra, elma dilimlerini düzenleyin - en güzelini seçin! Turtanın tepesinde olacaklar ...
Kalan şekeri ve kalan elmaları ekleyin.
Elmaları fırında pişirmek için 190-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış, yaklaşık 40 dakika gönderiyoruz...
Elmalar piştikten sonra böyle görünecek !!!
Şimdi diğer ev işlerini yapmak için zaman var ve elmaları pişirmenin bitiminden 10 dakika önce hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker, bir tutam tuz, vanilin ekleyin ve mikserle çırpın.
Ardından, elenmiş unu ekleyin ve havadar dokuyu bozmamak için hamuru bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Hamuru pişmiş elmaların üzerine dökün ve yaklaşık 20 dakika fırına geri gönderin. Bitmiş pasta sadece bir mucize!!! Lezzetli dolgu - nasıl elma marmelatıve yumuşak bisküvi hamuru gerçekten lezzetli! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Saygılarımızla, Oksana!