#tavuk
İçindekiler: Tavuk göğüs fileto, çeri domates, tereyağı, kurutulmuş domates yağı, sarımsak, küçük soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber, salça, krema %20, tavuk suyu, Pesto:, çam fıstığı (kavrulmuş), kurutulmuş domates, kurutulmuş domates yağı, aromatik otların baharat karışımı, rendelenmiş parmesan, salça
Pişirme metodu:
Pesto için tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
Tavuk filetoyu tuzlayın, karabiber, kırmızı biber ile baharatlayın. İyi masaj yapın. Tavuğu tereyağında her iki tarafta 5-8 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın. Bir tabağa koyun ve folyo ile örtün.
Aynı tavada 2 yemek kaşığı ekleyin. su ve ince doğranmış soğan ve sarımsağı 2-3 dakika kızartın. Daha sonra ikiye böldüğünüz çeri domatesleri ekleyin, domatesler yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Daha sonra domatesleri ezin, salçayı ekleyin, tavuk suyunu dökün (et suyu tuzsuz ise tuz ekleyin). Kaynamaya getirin.
Pesto ve kremayı tavaya ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavuğu sosa ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Servis ederken üzerine taze fesleğen yaprağı, çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz.