Evet, maya ile acı çekmeye ve hamurun gelmesini beklemeye gerek yok. Ve patates püresi kaldıysa, bu tür turtalar genellikle çok hızlı hazırlanır.
Malzemeler:
0,5 litre ılık kefir (ısıtılmamış!)
1 saat l. üstü olmayan soda
2 saat l. Sahra
0.5 çay kaşığı l. tuz
3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
3 su bardağı un
Doldurmak için:
patates
sebze yağı
soğan
tuz
Nasıl pişirilir:
1. İlk önce dolguyla ilgilenmeniz gerekir. Akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden arta kalan bir poyure olduğunda iyidir. Ve değilse, patateslerin kaynatılması, ezilmesi ve bitkisel yağda kızartılmış soğanla karıştırılması gerekir. Tuz.
2. Ilık kefir (önceden masaya bırakın) tereyağı, tuz ve şekerle karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip hamuru yoğurun. Tarifte yumurta yok ama ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru 15-20 dakika masanın üzerinde bırakın. Bazı insanlar soğutmayı tavsiye ediyor. Ama 1 saatten fazla değil.
4. Dolgu hazır olur ve soğuduğunda hamuru toplara bölmeniz gerekir. Sonra her birini unlu bir yüzeyde açın.
5. Patates dolgusunu hamurlu kekin ortasına koyun, bir turta haline getirin ve kenarlarını sıkıştırın.
6. Bu tür mayasız turtaları az miktarda bitkisel yağda bir tavada patates ile kızartın. Sıcaklar çok güzel!
Doldurma değiştirilebilir. Örneğin, sosis veya sosis ile peynir rendeleyin, kızarmış kıyılmış et veya mantar, yumurtalı pilav, haşlanmış elma alın.
Hamur ondan ayrıldığı için reçel ile tavsiye etmiyorum. Geri kalanıyla her zaman işe yarar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
ve bizim Yandex. Messenger <<< Burayı tıklayın!
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!