Tatilden önce hayatımızı kolaylaştırıyoruz! Önceden hazırlayıp her zaman lezzetli olabileceğiniz harika bir tarif! Hazırlaması kolay, ucuz ve her türlü garnitür için uygun!
Malzemeler
- 1 kg tavuk baget
- 250 gr ekşi krema (yoğurt)
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 acı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1-2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı nişasta
- tuz
Nasıl pişirilir
Ve böylece Yeni Yıl için yemek yapıyorsanız, hazırlık sürecini 30'unda başlatın.
Alt bacaktaki deriyi alıp iki veya üç kesi yapıyoruz.
Marine sosu hazırlıyoruz, tüm baharatları, doğranmış sarımsakları, nişastayı ve bir kaşık limon suyunu ekşi kremaya gönderiyoruz. İyice karıştırın.
Her bacağa sürüyoruz ve turşuyu beş saat (minimum) veya daha iyi bir gece boyunca (filmin altındaki buzdolabında) kaldırıyoruz. Tüm detayları burada içeren video tarifi
Hazırlanan bageti önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz (bugün garnitüre daha fazla patates ekledim). Kalan sosu ızgaraların üzerine yayın. 200 derece, 40-50 dakika sıcaklıkta pişiriyoruz.
Süper kabuk, turşusu eşsiz ve dediğim gibi, herhangi bir garnitür yeterli! Daha fazla pişirin, bu tavuk ertesi gün kalırsa iyidir! bir kaynak