Çok kolay bir tarif!!! İnanılmaz derecede lezzetli! Ağzınızda erir!
Malzemeler
- 2 adet Taze dondurulmuş uskumru
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı. l. rast. yağlar
- 15 g Jelatin
- 1 havuç
- 2 yumurta
- 2 salatalık turşusu
- tuz, karabiber, sarımsak
Adımlar
Rasta soğan ve havuçları kızartın. sıvı yağ.
Sakin ol. Yumurtaları kaynatın ve iri bir şekilde rendeleyin.
Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
Uskumruyu soyun, alttan kesin, tüm kemikleri çıkarın.
Uskumru filetolarını streç film üzerine yerleştirin.
Tuz ve jelatinin yarısını serpin, havuç ve soğanı rosto üstüne koyun, tuz.
Üzerine rendelenmiş yumurta, tuz serpin ve kalan jelatinin üzerine serpin.
Uskumrunun kenarına turşu koyun.
Streç film yardımı ile ruloyu sarar, gerer ve iplerle bağlarız.
İş parçasını sıcak suyla bir tencereye koyup 15 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Diğer tarafı ters çevirin ve aynı miktarı kapalı bir kapak altında pişirin.
Gece boyunca soğutun ve buzdolabında saklayın.
Geniş bir bıçakla dilimler halinde kesin, patatesle birlikte veya ekmek üzerine kızarmış ekmek olarak servis edin. bir kaynak
Cookpad Ödülü - Ödüller Kazanın!