Pastalar için iki çeşit hamur hazırlıyoruz. Kızartır, yeriz ve en lezzetli, gevrek ve sulu hamurların hangi hamurdan çıktığını seçeriz. Bize katıl! Bizimle pişirin!!!
Malzemeler
- PİŞİRİLMİŞ hamur:
- 600 gr un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 400 ml kaynar su
- 2 yemek kaşığı votka (veya sirke% 9)
- 40 ml bitkisel yağ
- BASİT hamur:
- 500 gr un (sadece 430 gr hamurun içine girdi)
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 ml su
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Kıyma için:
- dana eti, soğan, tuz, karabiber
- Kıymaya su ekliyorum ama ondan et lapası yapmıyorum - pek sevmiyorum. Kıymayı şeffaflığa sürmüyorum, her şey ılımlı olmalı. Bu benim fikrim
Adımlar
Elenmiş unun içine tuz, şeker dökün ve kaynar suya dökün, ellerinizi yakmamak için çatalla karıştırın, votka ve roka ekleyin. sıvı yağ.
Sonra ellerinizle 5 dakika yoğurun. Chebureks için en iyi choux böreği çıkıyor.
Un, su, tuz ve bitkisel yağ ile basit bir hamur yapılır. Hamurların 10 dakika patlamaması için dikleşene kadar sıkıcı yoğurun.
Sığır eti soğan, karabiber ve tuzla kıydım.
Video tarifine bakın
kaynak
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin