Bugünün yazısında bahsetmek istiyorum lahana turşusu ve domuz yağı ile turta tarifi. Zaman zaman lahana turşusu turtaları pişiriyorum, lezzetli oluyorlar, ama her zaman biraz lezzetten yoksunlar. Bu sefer lahana turşulu turta yapıyordum ve onlara domuz yağı eklemeye karar verdi. Sonuç beni etkiledi - birkaç saat sonra büyük bir tabak turta izi kalmadı. Buluşumla lahana turtaları etten daha lezzetli Denemenizi tavsiye ederim!
1. Lahana kıyması hazırlanıyor. 1 kilo lahana turşusu bıçakla ince kesilmiş, 100 gram tuzlu domuz yağı ince bir rende üzerine sürün. Lahana ve domuz yağı iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ. Fotoğrafı sağa kaydırın.
2. Hamuru yapmak. 400 mililitre kaynamış su, 100 mililitre süt,tuz, yarım çay kaşığı karbonat, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ. Köfte gibi unu elediğinizden ve hamuru yoğurduğunuzdan emin olun. Folyo ile örtün ve "dinlenmeye" izin verin 30 dakika.
3. Hamuru bir çapa açın 3 santimetre, çemberlere ayırın, açın. Dolguyu sulu ve kapatın. Bir tabak kullanmak pastanın kenarlarını kesin.
4. Tavayı bir parça domuz pastırması ile yağlayın, bir rende üzerine sürdükten sonra kalan, herhangi bir bitkisel yağ ekleyin (mısırda kızartırım). Kızartma kahverengileşmeden önce her iki tarafta. Lezzetli turtalar hazır! Domuz yağı eklemek dolguyu yapar ihale, sulu ve zengin. Makaleyi beğendiyseniz - beğenmek ve kanala abone olun! Fotoğrafı sağa kaydırın.