Bugün basit ama etkili bir tarif! Ve en önemlisi, lezzetli! Ailemin sevdiği her şeyi tek tabakta toplayıp fırına gönderdim. Ne olduğuna bakın ve sağlığınıza tekrarlayın!
Malzemeler
- 600 gr kıyma
- 1 adet soğan
- tuz, et baharatları
- 2 yemek kaşığı kraker
- 1-2 adet patlıcan
- 1-2 adet dolmalık biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 adet acı biber
- 100 gr peynir
- sebze yağı
- patates
Adımlar
Hem et (büyük bir kıyma pirzola) hem de sebze olduğu için birçok kişiye hitap edecek bir yemek.
Patlıcanları daire şeklinde kesin (1 cm kalınlığında), tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Fazla sıvı göze çarpacak, tokaları hafifçe sıkacak ve her iki tarafta kızartılacaktır.
Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve patlıcanın yanında bekletin, yaklaşık 20 dakika marine edin.
Bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürün ve kıyılmış etten büyük yassı pirzola oluşturun (6 parça çıktı). Üstüne iki daire patlıcan koyun.
Sonra etli domateslerle kapladığımız tatlı ve acı biber dilimleri (daire şeklinde kesilmiş). Peyniriniz çok tuzlu değilse domatesler hafifçe tuzlanabilir.
Patatesleri tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın, karıştırın ve pirzolaların arasına bir fırın tepsisine dağıtın. Videoda ayrıntılı tarif
180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika fırında pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden on dakika önce domatesleri rendelenmiş peynir serpin. Her şey çok sulu ve biberden ılık (hafif) bir başakla çıkıyor. Çok havalı, denemenizi tavsiye ederim! kaynak
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin