Harika tadı, pişirmeye çalışın ve birisinin neyden yapıldığını tahmin etmesine izin verin! 100 puan ara, her zaman tarifi isteyin. Hazırlaması çok kolay!
Malzemeler
- 2-3 adet patlıcan
- 2 yumurta
- 2 adet soğan
- kızartma için bitkisel yağ
- tuz, karabiber tatmak
- 1 yemek kaşığı kuru mantar (mantar küpü ile değiştirilebilir)
Adımlar
Patlıcanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Patlıcanları yumurta ile doldurun, karıştırın ve birkaç saat bekletin. Bu süre zarfında 2-3 kez karıştırın.
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve biraz yağda kızarana kadar kızartın.
Soğandan sonra patlıcanları kızartın, gruplar halinde pişirin. Çok az bitkisel yağ vardır, patlıcanlar yumurtaya doyurulur ve yağ emmez.
Son parti patlıcan ile soğanı tekrar tavaya koyun, biber, tuz ve mantar tozu ekleyin (küp tuzunu daha dikkatli ekleyeceksiniz). Her şeyi karıştırın ve soğutun. Yemek yapmayı denediğinizden ve nasıl tadacağınızı yazdığınızdan emin olun! kaynak
Yemek pişirme ayrıntıları için videoya bakın.
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin