Kabaklı tavuk pirzola çok sulu ve lezzetlidir. Herhangi bir kıymadan yemek pişirebilir, farklı otlar, baharatlar veya peynirler ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg kıyılmış tavuk
- 1 kabak
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı. l. ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- Dereotu
- tuz
- sebze yağı
Adımlar
Kabağı kaba bir rende üzerine sürüyoruz, suyunu elimizle sıkıyoruz.
Kabağı kıymaya koyun, ince kıyılmış dereotu, yumurta, galeta unu, baharat ve tuz ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, kaseyi kıyma ile kapatın ve 15-20 dakika kenara koyun, böylece krakerler kıyma ile ıslatılır.
Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, pirzola oluşturun ve yarı pişene kadar her iki taraftan kızartın.
Köfteleri ısıya dayanıklı bir tabağa (altına birkaç parça tereyağı koyabilirsiniz) koyup 25-30 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Bu tür pirzolalar kıyılmış etlerden hazırlanabilir, farklı otlar, baharatlar veya sert peynirler eklenebilir. kaynak
Kısa videomdaki detaylar: