Bu tür mucize turtalar hiç eskimez, bir tavadan çıkar çıkmaz yumuşak ve lezzetlidirler. Doğru, nadiren ikinci gün kalıyorlar! Bu tarifi deneyin ve pişman olmayacaksınız!
Malzemeler
- 300 ml Kefir (yağlı)
- 60 ml Ekşi krema (yağlı)
- 1 yemek kaşığı Şeker
- çay kaşığı dolu değil Soda
- 1 çay kaşığı Tuz
- 500 gram Un (birinci sınıf)
- 3 yemek kaşığı Bitkisel yağ
- Seçiminizin doldurulması
Adımlar
Unu bir kaseye eleyin. Tuz, şeker ve soda ekleyin.
Sıcak kefiri ekşi krema ile karıştırın. Unda bir çukur açın ve bir çorba kaşığı dökün. l. yağlar. Orada yavaş yavaş ekşi krema ile kefir ekliyoruz. Hamur topakları görünene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Kalan 2 yemek kaşığı ekleyin. tereyağı ve yumuşak plastik hamur yoğurun. Bazen yoğururken ellerinizi bile kirletmezsiniz - bu harika bir hamur! Kefir yeterince ekşi ise sodayı söndürmek gerekli değildir. Yoğurtla yaparsanız, ödemeniz gerekir.
Hamuru bir havluyla örterek dinlendirin.
Hamuru 40-60 gramlık porsiyonlara bölün. Ne tür turtaları sevdiğine bağlı - büyük ya da değil. Her zamanki gibi turta yapıyoruz. Orta ateşte biraz bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Yağ veya derin yağda yüzmelerine izin vermeyin.
Çok çabuk kızartın. Bitmiş turtaları derin bir kaseye koyun ve bir kapakla örtün. Bu porsiyon 10-12 turta yapar. Daha fazlasını istiyorsanız, porsiyonu artırmaktan çekinmeyin!
Video tarifi
Instagram tarifi @foodalenka bir kaynak
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin
Kanala abone olun ve beğenin!