Aile şok oldu! Basit bir tarif gibi, sıradan bir yemek gibi, ama tadı şaşırtıcı! Bu bugün bizim doldurulmuş gözleme ekmeğimiz ve manzara çok iştah açıcı! Senin için denedim! Sağlığınız için pişirin!
Malzemeler
- Hamur:
- 190 ml kefir
- 200 gr un
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- dolgu:
- 1-2 adet domates
- 5-6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- karabiber, otlu deniz tuzu, kekik
- 2-3 diş sarımsak
Adımlar
Çoğu zaman olduğu gibi, hamurun hazırlanışı ile pişirmeye başlarız. Her şeyi büyük bir yoğurma kabına ekleyin ve hamuru başlatın. Birkaç dakika yoğurun, hamur yapışkan kalır, bu normaldir. Bitmiş hamur topunu bitkisel yağla yağlayın ve dinlenmek için çıkarın, 30 dakika yukarı çıkın.
Şimdi dolguyu hazırlama zamanı. Yağa güzel kokulu yağ yapıyoruz, baharat, deniz tuzu (benim için otlarla birlikte), biber, kekik ve bir diş sarımsak (ikiye kesilmiş) ekliyoruz. Karıştırın ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Kalan sarımsakları doğrayın ve domatesleri dilimler halinde kesin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün (benimki her biri 190 gram). Yassı kekler halinde yuvarlayın, kokulu yağ ile bir iyice yağlayın. Domatesleri, sarımsakları üstüne yaydık. Dilerseniz tuz ekleyebilirsin, biraz yağla yağladım.
İkinci bir gözleme ile örtün, kenarlarını iyice sıkıştırın ve fırın ısınırken birkaç dakika bekletin.
İştah açıcı bir altın rengine (fırınımız 22 dakika pişirilen) kadar 180 derece sıcaklıkta bir tel rafta (fırından) pişireceğiz. Pişirmeden önce pastanın üst kısmını tereyağımızın geri kalanıyla yağlamayı unutmayın.
Görünüşe göre pasta sıradışı ve tadı harika! Yemek yapmayı denediğinizden emin olun! Bir dahaki sefere biraz peynir ekleyeceğim. bir kaynak
Tüm lezzetlerle video tarifi burada
Cookpad c'den rekabet garantili ödüller