Elbette herkesin karabuğday pişirmenin kendi favori yolu vardır. Benimkini paylaşmak istiyorum Belki birisi tarifimi beğenir.
Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday
- 1 küçük soğan
- 1 küçük havuç
- Kızartma için bitkisel yağ (zevkinize göre yağ miktarı)
- Baharatlar, ne seversin
Adımlar
Bir bardak karabuğdayı suyla durulayın. Ardından kuru, derin bir tavaya koyun ve kızartın. Tahıl kuruduğunda ve lezzetli bir karabuğday kokusu göründüğünde su ekleyin. (2 bardak olması gerekiyor, ancak göze döküyorum, eğer bir şey varsa, ekleyebilirsiniz).
Karabuğday gelene kadar soğanı ince ince doğrayın, havuçları ovalayın ve bitkisel yağda kızartın. Suneli şerbetçiotu ekliyorum ve sonra aroması mutfağa inanılmaz yayılıyor.
Karabuğday piştikten ve kavrulduktan sonra soğan ve havuç bir araya getirilir. Karıştırın, beş dakika daha kızartın. Kapağı kapatın ve ocağı kapatın. Karabuğday demlenmeli ve kavurma aromasını emmelidir.
Bu garnitür ayrı bir yemek olarak yenebilir, çünkü inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Ama sosis, pirzola, güveç, yahni ve hatta salatalarla da yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
bir kaynak