Bütün çorbalar sağlıklı ve lezzetlidir. Öğle yemeği sırasında ilk önce sıvı yemelisiniz.
Her çorbası, pancar çorbası ve turşusu kendine has şekilde pişirilir. Sırrınızla. Ve bu sır onlara anneleri tarafından aktarıldı ve annesi ya da büyükannesi annesine geçti. Bu yüzden sırrımı paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
- 3 adet tavuk budu
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1/4 kırmızı biber trafik ışığı
- 60 gr darı
- 40 gram ayçiçek yağı
- Tuz, karabiber, otlar tatmak
- Bir sır için:
- Gazlı bez parçası 15x25 cm
- Bir soğan kabuğu
- 2-3 defne yaprağı
Adımlar
Çorba herkes için her zamanki gibi pişirilir: Eti kaynatın, sonra doğranmış patatesleri kaynar suya koyun, darı yıkayın. Soğan, havuç ve biberleri tereyağında gezdirin.
Çorba ile karıştırın. Tuz, karabiber, otlar ekleyin. Daha fazla yeşillik alabilirsin.
Soğan kabuğunu ve defne yaprağını tülbentle bağlayın. Hazır olmadan 10 dakika önce çorbaya batırın.
Sonra bu düğümü kaldırın. Artık ona ihtiyacımız yok. Ama ne güzel ve aromatik bir çorba ortaya çıktı! Eti kemikten çıkarın ve çorbanın içine koyun. Deriyi inciklerden atın.
Sonuç, etli lezzetli ve güzel bir çorbadır. Afiyet olsun!!!
Cookpad'den böyle hediyeler ister misiniz?
👑 Dünyanın 1 numaralı mutfak sitesinde fotoğraflı veya fotoğrafsız günlük bir yemek yayınlayın ve garantili bir Buzdolabı MIKNATISI edinin.
Tarifi şimdi çevrimiçi olarak gönderin
Tarifin giriş kısmına yazın #Zen
🌟Ve mıknatısınız!
👑 Tüm koşullara tabi olarak ödül sizindir 🚀
Ve bu promosyonun size büyük bir zevk vermesine izin verin! 🌟🍭🚀