Anında puf böreği. Katlanmanıza, açmanıza gerek yok, çok fazla harekete ihtiyacınız yok. Her şeyi tek tek karıştırıp buzdolabına gönderdim. Bu harika hamur yumuşak, gevrek, lapa lapa, lezzetli ve o kadar çabuk pişiyor ki bir cankurtaran.
Malzemeler
- 650 g Un
- 360 gr Tereyağı (veya margarin)
- 220 ml Soğuk su
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Sirke% 9
Pişirme metodu
- 650 gr'ı derin bir kaseye eleyin. Un, 360 gr soğutulmuş tereyağı alıyoruz, sadece buzdolabından tereyağlı margarin ile değiştirebilirsiniz. Una batırın ve kaba bir rende üzerine sürün. Biraz rendeleyin, unla karıştırın ve böylece üç tereyağı. Görünüşe göre bu çok yağlı bir un talaşı.
- 220 ml soğutulmuş su alıyoruz, önceden buzdolabına koydum, 1 çay kaşığı ekledim. tuz ve tuz çözülene kadar karıştırın, 1 çay kaşığı ekleyin. Yüzde 9 sirke veya limon suyu. Karıştırın ve yavaş yavaş tereyağı ve un talaşına ekleyin. Şimdi hamuru elimizle tek parça halinde topluyoruz. Yoğurmanıza gerek yok, sadece hamuru toplamanız gerekiyor. Yağın erimeye başlamaması için olabildiğince çabuk yapmaya çalışıyoruz.
- Hamur biraz yapışacaktır. Tuğla şeklini veriyoruz, bir torbaya sarıyoruz ve soğuması için 1 saat buzdolabına koyuyoruz. Hamur kullanıma hazır.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, uygulamayı indirin, 75.000 binden fazla kanıtlanmış tarifimiz var!