Shangi veya shanezhka - geleneksel Rus hamur işleri bak. Nasıl pişirilir? tarifi not edin.
Reçete shangi patates
maddeler:
Un - 500 gram
Kuru maya - 10 gram
Süt - 150 mililitre (ml + 300. ) Doldurma için
Su - 100 mi
Şeker - 30 gram
Tereyağı - 30 gram
Patates - 800 gram
Tereyağı - 100 gram
Yumurta - 2 adet
Tuz - To tadı 1
hazırlanması:
o yumuşatılmış böylece, buzdolabı yağından Ön.
Patates büyük parçalar halinde kesilmiş, temizlenir.
Küçük patates kesme olamaz. tadı su, tuz ile doldurun ve yumuşayana kadar pişirin.
, Şeker ve maya ılık su tutam bir bardak içine dökün karıştırın ve sıcak bir yerde 5-10 dakika bekletin.
sıcak süt eklenti şeker, tuz ve yağ, 30 g, 150 ml. tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
mix, fermente mayayı dökün. Bölümleri elenmiş un dökün ve hamur yoğurmak.
hamur elastik ve yumuşak olmalıdır.
Bir bez veya havlu ile derin kaseye kapağını hamur değiştirmesi ve taslaklar olmadan ılık bir yerde 1 saat koyun.
Bitmiş patatesten suyu tahliye, 300 ml sıcak süt dökün ve bir yağın 100 g '.
Bir püre haline Tolkushkoy püre. Gerekirse tat tuz ile püresi ve mevsim deneyin.
yumurta kez hızlı bir şekilde bir yumurta, tüm karıştırma ile patates birinde Sürüş katlanmamış.
6 parçaya hamur bölün.
düz kek her parça üzerinden döndürün. kek kalınlığı 1 cm'lik olmalıdır.
Yarım saat bırakın koydu parşömen pişirme üzerine pastayı koy.
oluk testinde cam yapımında yardımıyla.
Yumurta, bu tamponlar yağlayan çırpıcı biraz.
Biz patates püresi deliklerini yayıldı. çırpılmış yumurta Shangu patates yerinden yağlamak için yanlış olmayın.
Onceden 200 derece, 15-20 dakika süreyle fırında shangi-peynirli kek için fırın.
ekşi krema ile masaya patates hazır Shangi ile servis edin.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!