Yulaftan elde edilen bu jöle yarı çiğdir (50x50). Artı, nişasta olmadan pişirilmesi ve çoğu çiğ yemek yemeğinin aksine sıcak yenilebilmesidir.
Malzemeler:
1. Yulaf ezmesi (1 bardak)
2. Yaban mersini (bir avuç)
3. Bal (1 yemek kaşığı)
4. Su (2 bardak)
5. Kivi (1 adet)
(diğer meyveler ve meyveler kullanılabilir)
Hazırlık
Yulaf ezmesi alınır, bir kavanoza dökülür, soğuk suyla doldurulur, 1 saat şişmeye bırakılır. daha sonra blender haznesine dökülür, ılık su ilave edilir.
Daha sonra yulaf ezmesi yaklaşık 1 dakika suyla kesilir ve süzülür (elde edilen yulaf sütüne ihtiyacımız var).
Yulaf sütü küçük bir kepçeye dökülür ve yüksek ateşte 4-5 dakika pişirilir (yoğun şekilde karıştırılarak). Jöle kalınlaştığı anda kapanır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra jöleye bal konur, doğranmış kivi ve en sevdiğiniz meyveler eklenir. Afiyet olsun arkadaşlar!
(Atalarımız elbette blender kullanmadılar, ancak yulafı bir gecede şişirmek ve tülbentten sıkmak için suda bıraktılar. Daha kötü olmadığı ve hatta biraz daha iyi olduğu ortaya çıktı. Buzdolabına koyulmazsa, yulaf ezmesi jölesi hoş bir ekşilik elde etti).
Tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun.