Eğer Sovyetler Birliği yakalandı, muhtemelen bir çok şey hatırlıyorum. giyim, dökme demir tava, Vatnikov ve bitirme tarifleri.
Evet, çoğu şimdi bize, naif garip ve hatta saçma görünüyor. Ama bu hiç şüphesiz lezzetli budur.
aile tatilleri ve hafta içi hatırlama, çoğu zaman bazı yemeklerin akla gelir. Ve son zamanlarda, eski kabine inceleyerek, 80 den annesinin mutfak defterleri bulundu.
tarifleri neydi görmek ister misiniz?
bisküvi
maddeler:
1 fincan şeker
1 fincan yoğurt ya da yoğurt
3 yk. l. tereyağı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 saat. l. soda
un
hazırlanması:
1 yumurta ve şeker, yoğurt, tereyağı ve soda ile 1 yumurta sarısı (protein sol) yendi. çok un olarak dökün. Yumuşak ve elastik bir hamur elde etmek.
sosis hamur dışarı rulo. bir yumurta hamur büyüklüğü onun parçalarından giymiş.
pastiller daire şeklinde şeklinde bunları düzleştirin.
The Beat proteini.
Dip protein ve kuru içinde tortilla bir tarafı - kağıt döşediği fırın tepsisine hazırlamak. şeker veya parçalanmış somunlarla bisküvi serpin.
pişirin orta derecede 15-25 dakika süreyle fırında ısıtılmıştır.
Sıkı kapaklı bir tencerede bisküvi saklayın.
fındık
maddeler:
100 gr. margarin
şeker 0,5 bardak
2 yumurta
1/3 fincan nişasta
1 saat. l. soda
1 çorba kaşığı. l. sirke
un (hamur alacak kaç)
hazırlanması:
nişasta ekleyin şeker ile yumurta çırpın.
söndürmek sirke Soda ve yumurta dökün. Eğer çok meyilli değil gerekir kadar un olarak girin.
Yağlayın fındık ve margarin veya tereyağı formu. tava ve fırında fındık içine Yayılması vurucu. yoğunlaştırılmış süt başlatılması.
Sovyet mutfağı: çok GOST göre yemek odasından Köfteler
Oysa kurabiye birçok türü vardı, yakacak odun, shantiki, Kurniki, köfte, ekmek, ekmekli doldurulmuş lahana, biber dolması, patates krep, Olivier, kürk köfte... liste sonsuz olabilir.
turşu - Ve burada sık sık hatırlamak o başka bir şeydir. Şimdi farklı şekilde hazırlıyoruz.
bir yuvaya olarak turşu (et içermeyen)
maddeler:
1.5-2 litre sıvı ister su
1 fincan salatalık tuzlu su
4 parça. patates
1 havuç
2 soğan
3 turşu
0,5 cam inci arpa
2 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ
1-2 saat. l. salça
tuz
yeşillik
hazırlanması:
Arpa büst, çeşitli sularda yıkandı ve kaynar su bir tepsi içine dökülür.
Kaynatın bir elek üzerinde yarım kıç ve yaslanma kadar.
küçük küpler halinde Turşu ızgara veya kesilmiş.
Bir kızartma tavasında salatalık koyun, 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. düşük ısı 10-15 dakika boyunca kapalı su ya da suyu, kaynamaya.
Su veya et suyu kaynatın. Fırçalı ve doğranmış patatesleri koyun.
bitkisel yağda Havuç ve soğan temiz, ezmek ve yavru. yapıştırmak domates ekleyin. 10 dakika boyunca pişirin, arpa çorbası ve sebze zazharku içinde gönder.
Bir tencereye aktarın salatalık ve tuzu haşlanmış.
Pişmiş patates kadar kaynatın.
Dolgu turşu taze otlar doğranmış. ekşi krema ile servis yapın.
İşte geçmişten tarifleri vardır!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!