Merhaba arkadaşlar! İşte erik turtası. Bu pastayı bir haftada üçüncü kez pişiriyorum çünkü tadı güzel.
Kızım şunu söyledi: - Erikleri çok kalın kabukları olduğu için sevmiyorum ama turtayı gerçekten beğendim. Size tavsiye ederim, kabuklu erik bile hissedilmez.
Video klibi izleyin ne kadar kolay 👇
Pasta "Burgerlerin mutluluğu" - çok fazla erik ve biraz hamur
- Erikleri yıkayın, kurutun ve çekirdeklerini çıkarın.
Fırını önceden 190 ° C dereceye ısıtın.
- Bir fırın kabı hazırlayın ve üzerine parşömen koyun.
- Bir karıştırıcıda un, fındık, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve kakuleyi karıştırın. Zevkinize göre baharatlar.
- Her şeyi karıştırın.
- Dondurulmuş tereyağı ekleyin.
- Her şeyi kırıntılara ayırın.
- 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı konyak veya rom ekleyin.
- Alkole karşıysanız bir kaşık su ekleyin.
- Hamuru yoğur.
Yorumlardaki yanıtlarınızı dört gözle bekliyorum.
- Bitmiş hamuru hazırlanan kalıba koyun ve düzleştirin.
- Erikleri koyun ve pudra şekeri serpin.
Pastayı yaklaşık 50 dakika fırına koyun.
- Kalıbın soğumasına izin verin ve halkayı çıkarın.
- Keki tamamen soğuyana kadar kağıtla birlikte bir tel rafa aktarın.
- Pastayı soğukken pudra şekeri serpin.
Erikli Turta Tarifi:
130 gr un + 50 gr fındık (veya sadece un)
75 gr tereyağı
60 gr + 30 gr + 20 gr pudra şekeri
bir tutam tuz
0.5 çay kaşığı kabartma tozu
0.5 çay kaşığı Kakule
1 yumurta (50 g)
1 yemek kaşığı konyak veya rom veya su
750 - 1000 gr erik
Afiyet olsun ve Tanrı sizi korusun!