Merhaba arkadaşlar! Tencere dana kaburga tarifini sizinle paylaşmak için acele ediyorum. Bu çok yönlü yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda konuklar ve ev için de çok uygundur. Deneyin, pişman olmayacaksınız ...
👇 Tencerede patates ile haşlanmış kaburga 👇
Ev tarzı kızartma - tencerelerde dana kaburga
- Eti marine edin. Rendelenmiş elma veya limon suyu kullanabilirsiniz.
- Sarımsakları buraya rendeleyin, dereotu ve maydanozu doğrayın.
- Bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
- Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve bu turşuyu ete ekleyin.
- Sebzeleri küpler halinde kesin.
- Soğanları bir tavada yarım dakika kızartın.
- Havuç ekleyin ve bir dakika daha kızartın.
- Ete bir çorba kaşığı patates nişastası ilave edip karıştırın. Bu ek ekmek olacak.
- Eti sebzelere elle koyun ve eti sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın.
- Domatesleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Eti sebzelerle baharatlayın ve tavanın altındaki ateşi kapatın.
- Fırını minimum ısıya getirin
- Patatesleri ve kabakları doğrayın.
- Kızartmayı tencerelerde pişireceğim.
- Patatesleri tuzla terbiye edin ve tencerelere yerleştirin.
- Sonra sebzeli kabak ve et.
- Kapları kapaklı olarak kapatın ve fırına gönderin.
Fırının ısınmasını 210 ° C dereceye çıkarın.
Tencere en az bir saat sürecektir.
Bir saat geçti, saksıları çıkardım, her şey iyi hazırlanmıştı.
Tencerede rosto tarifi:
1 kg et (dana eti, genç dana eti, domuz eti),
1 kg patates,
250 gr soğan
200 gr havuç
kabak,
birkaç diş sarımsak,
taze bitkiler.
👇 Eski bir Rus tarifine göre kuzu eti 👇
Afiyet olsun ve Tanrı sizi korusun!