Bugün dükkanda arkadaşlarımla tanıştım. Yıldan yıla oruç tuttuklarını biliyorum, bu yüzden salatalar ve atıştırmalıklar için milyonlarca seçenek biliyorlar, bu sayede bir gün aç kalmayacaksınız.
Tabii ki, hemen onlardan ne satın alacağım ve pişireceğim konusunda bana bir ipucu vermelerini istedim.
İlk teklifi iyimserlikle kabul ettim. Üstelik bu salatayı daha önce hiç hazırlamadım. Sık sık raflarda cam erişte görüyorum, ancak onunla ne yapacağımı hiç hayal etmemiştim, ancak pişirirken genellikle hazır alıyorum. Funchose içeren küçük şeffaf bir kutu her zaman yaklaşık yüz ruble çıkar.
Bu yüzden, çocuklar bana bir pansuman olan funchose almamı tavsiye ettiler (bazen zaten erişte ile satılıyor, ancak benim durumumda ayrı bir pansuman almak zorunda kaldım). biber, salatalık ve havuç ile harika bir meze salatası hazırlayın. Sonucun en çılgın beklentileri bile aştığını hemen söyleyebilirim.
Funchose salatası için ihtiyacımız var:
- Funchoza - 100 gr. (Bir pakette 200 gr, bu nedenle torba birkaç kez yeterli olacaktır)
- Baharat - 1 poşet (her zaman eriştelerin yanında satılır)
- Havuç - 1 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet.
- Salatalık - 2 adet.
Çantadan funchose (1/2 paket) çıkarıp 8-10 dakika kaynar su ile dolduruyoruz.
Çantada Kore havuçlarını kesmek için özel bir bıçak kullanmanız gerektiğini okudum. Görünüşe göre, birkaç yıldır böyle bir rende bıçağım vardı, ama hiç kullanmadım. FAKAT! Böyle bir rende bıçağı yoksa, sorun değil. Havuç ve salatalığı küçük parçalar halinde doğrayın.
Biberleri ince ince doğrayın.
Zaman doldu ve erişteleri bir kevgir içine atıp soğuk suyla duruluyoruz.
Salata kasesine koyuyoruz, sebzeleri ekliyoruz. Her şeyi poşetten sosla üstüne dökün ve iyice karıştırın.
Tarife göre, bir saat buzdolabına koymanız gerekiyor, ancak gerçek gurmeler beni affedecek, hemen yedim ve çok lezzetliydi.
Bu arada, bazıları bitmiş salataya soya sosu ekler. Bitmiş sosta benim tadıma yetecek kadar vardı.
Herşey! Salata hazır! 15 dakika içinde kocaman bir funchose salata kasesi hazırladık. Tüm kısmın piyasa değeri en az 600 ruble. Bize yaklaşık 150 rubleye mal oldu.
Herkese afiyet olsun !!!