Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Normal misafirleri ve beni ilk kez görmeye gelenleri ağırlıyorum!
Bugün bir çocuk olarak "kumlu şeritler" olarak reçelli kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Narin, ekşi reçel veya reçel ile ufalanmış - bu çok lezzetlidir, ayrıca hazırlanması kolaydır. Bu seriden hızlı, lezzetli ve ucuz bir tarif
***************************
Yemek tarifi:
Tereyağı -200gr.
Yumurta -1 adet.
Şeker -50 gr.
Tuz -1 / 3 çay kaşığı.
Kabartma tozu -1 çay kaşığı
Vanilin -1 paketi
Un -300gr.
Reçel - tatmak
Pişirme metodu:
Bir kaseye oda sıcaklığında 200 gram yumuşak tereyağı koyun. Bir karıştırıcıyla çırpın, şimdi 50 gram şeker ve vanilin ekleyin. Kabarık ve şeker eriyene kadar dövmeye devam ediyoruz.
300 gram un ölçelim, 1 çay kaşığı ekleyelim. kabartma tozu ve karıştırın. Şimdi tereyağına un ve kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun. Un biraz daha fazla hamur gerektirebilir, yumuşak ve elastik olmalı, ellerinize yapışkan olmamalıdır.
Pişirme kağıdı alıyoruz, bir fırın altlığım var ve hamuru elimiz ve oklava ile dağıtıyoruz, bir dikdörtgen oluşturuyoruz. Standart bir fırın tepsisinde yapıyorum.
Fırına koyup 180 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz. Buradaki en önemli şey pastayı abartmamak. Hemen kenarları kesin. Ve onu 2 eşit parçaya bölün. Tamamen soğumaya bırakın.
Kesimleri kırıntıya çeviriyoruz. Soğutulmuş keki alıp reçel, yaprak biti reçeli ile kalın reçel ile yağlıyoruz. En çok ekşi ile almayı seviyorum. Bugün kayısı reçeli var.
İkinci keki koyup reçel ile yağlıyoruz. Şimdi üstüne kırıntıları serpin.
Birkaç saat ıslatın ve porsiyonlara bölün.
Deper bir bardak çay dökün ve çay içmeye başlayın. Narin, ufalanan ve çok lezzetli.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: