capelin Tuzlanmış - Çok lezzetli bir aperatif ve hiçbir yerde daha kolay hazırlamak! Bu tarifleri not alın.
Nasıl capelin turşu için?
salamura ve sıvı, kuru olmadan: kendi başlarına evde iki temel tarifi tuzlu balık vardır.
tuzlu su içinde capelin tuzu olarak
maddeler:
capelin 1 kg.
Sol - 3 çorba kaşığı. l.
Defne yaprakları - 5 adet.
Pembe - 10 adet.
Yenibahar - 10 adet.
Su - 1 litre.
hazırlanması:
Balık bir cam kaba konur, yıkanmalıdır.
kaynar su ile demlenmiş gerekli tüm baharatlar, soğumasını gerektiğini bunu tuzlu.
tuzlu su ile soğutulduktan o doldurup 24 saat boyunca soğutma odasına balık göndermek için gereklidir.
Servisten önce, capelin, durulanmalıdır limon suyu veya sirke ve biber taze doğranmış otlar veya yarım halkalar soğan, şalgam püskürtülür.
Büyükelçi capelin kuru yöntemi
maddeler:
capelin 1 kg.
Sol - 3 çorba kaşığı. l.
Pembe - 10 adet.
Kişniş - 0,5 saat. l.
Defne yaprakları - 5 adet.
hazırlanması:
Moyva de akan su altında yıkanmalıdır.
obtekla tüm suya bir elek üzerinde yaslanmak.
Baharatlar iyi öğütülmüş ve tuz ile karıştırılmalıdır. Balık bir emaye kap (uygun bir cam ya da plastik) koyun.
Balık baharatlar serpilir ve presin altına tabak yerleştirin edilmelidir. soğutma bölmesi en az 12 saat konteyneri koyun.
Eğer ayağa gerektiğinde yemek olabilir gibi.
Ev orijinal tuzlama capelin tuzlanmış
maddeler:
capelin 1 kg.
Ayçiçeği yağı - 5 yemek kaşığı. l.
Sol - 3 çorba kaşığı. l.
Şeker - 1 çorba kaşığı. l.
Yay-şalgam - 2 adet.
hazırlanması:
Balık temizlenip 60 dakika suda bırakılmalıdır.
temizlenmiş sonra başları kesilmiş ve iyice yıkayın.
Şeker ve tuz karıştırın. Bu karışım, her balık ovmak film sarılmak ve bir masa üzerinde 120 dakika boyunca izinli sarmalamak.
Balık ile karışımın yıkayın ve bir kağıt havlu ile kurutulması gerekir.
yarım halkalar halinde Soğan soyma ve kesme.
Moyva derin kap içinde yatmaktadır. Sonra, uzerine soğan ve yağ dökmek, sen yiyebilirsiniz.
narenciye suyu ile tuzlu capelin
maddeler:
capelin 1 kg
Sol - 3 çorba kaşığı. l.
Şeker - 1 çorba kaşığı. l.
limon suyu - 1 çorba kaşığı. l. (Portakal suyu yerine geçebilir).
hazırlanması:
balık filetosu, yıkama, kuru içine kesmek için temiz olmalıdır.
tuzlama için bir kap koyun.
tüm baharatları strew ve limon veya portakal suyu dökün.
solitsya bırakın. büyükelçi ne kadar süre, bireysel tat tercihlerine bağlıdır.
Bu durumda, 60 dakika sonra capelin zaten orta tuzluluk 120 dakika sonra tuzlanır.
Bir süre sonra balık su dökün gerekiyor ve sen yiyebilirsiniz.
baharatlı salamura Moyva
maddeler:
capelin 1 kg
Limon - Yarım
Sol - 3 çorba kaşığı. l.
Şeker - 1 çorba kaşığı. l.
Yenibahar - 3-5 bezelye
Pembe - 10 adet.
Defne yaprağı - 2 adet.
hazırlanması:
Tüm hazırlanmış baharatlar da ezilebilir olmalıdır.
Bu sırası rafine ve iyice yıkanmıştır capelin serpilir.
limon suyu ürünü dökün.
İyi hepsi karıştırın.
cam bir kap içinde yerleştirin.
kapak Ambalaj ve 24 saat için soğutma odasını çıkarın. Ürün solitsya 72 saat Ama eğer daha da iyi olacak.
capelin tüketimi önce yıkanmalıdır ve bir kağıt havlu ile kurutuldu.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEKanalımdaki ve Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!