Çok lezzetli ve aromatik süzme peynirli kurabiyeler, çocuklar süzme peynirden hoşlanmasalar bile, her iki yanağında da bu tür kurabiyeleri yutarlar.
Elmalar kurabiyelerde hissedilmez, ancak onlara sululık verir.
Tarçın serpilir, kurabiyelere eşsiz bir tat ve aroma verir.
Kurabiyeler, mini bir çörek gibi yumuşak ve hassastır.
Tarif basit ve hızlıdır, her gün yemek yapabilirsiniz.
Yemek yapalım
Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve orta rende üzerine rendeleyin.
Elma çok sulu ise suyunu boşaltın.
Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile öğütün.
Yumurtayı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
Rendelenmiş elma ve süzme peyniri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sonra eleyin, buğday unu, kabartma tozu, bir tutam tuz ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz.
Hamur yapışkandır, spatula ile yoğurmak daha iyidir.
Hemen 150 gram un ekliyorum, sonra yavaş yavaş ekliyorum.
Hamur yapışkandır ama aynı zamanda şeklini de iyi korur. Un miktarı elmanın loruna ve sululuğuna bağlıdır.
200 gramdan fazla un eklemem.
Ellerimizi bitkisel yağla yağlayıp kurabiye yapıyoruz.
Hamuru bir çay kaşığı ile topluyoruz ve elimizde bir top yuvarlıyoruz.
Bu miktardaki hamurdan 20 parça oluşturuyorum. kurabiye.
Her kurabiyeyi şeker ve tarçın karışımı ile yuvarlayın.
Kurabiyeleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişirme süresi, kurabiyenin ve fırınınızın boyutuna bağlıdır.
Kurabiye hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edebilirsiniz, kuru çıkması gerekir.
Malzemeler 1 fırın tepsisi için (20 adet)
Süzme peynir - 150 gram
Elmalar - 150 gram veya 1 elma
Tereyağı -75 gram
Yumurtalar - 1 BİLGİSAYAR.
Şeker - 50 gram veya 2 tam yemek kaşığı. kaşıklar
Vanilya şekeri - 6 gram veya 1 çay kaşığı kaşık
Buğday unu - 150-200 gram veya 1.5 su bardağı 250 ml
Hamur için kabartma tozu - 5 gram veya 1 çay kaşığı kaşık
Tuz - Tutam
Serpme
Şeker - 75 gram veya 3 tam yemek kaşığı. kaşıklar
Tarçın -2 gram veya 3/4 çay kaşığı. kaşık ya da tatmak
Bu tarifin bulunduğu sayfaya da bir göz atmanızı tavsiye ederim.
5 dakikada gerçekçi olmayan lezzetli kek. Artı pişirme süresi